takoyakikun的執筆文章 4/5頁

美食評論家 Takoyakikun 的主頁走遍大阪市內所有話題名店的美食作家。

【食紀】大阪鹽味拉麵的人氣店「拉麵鱗」

位於大阪的「拉麵鱗」是鹽味拉麵的人氣拉麵店！在大阪府內開有4家分店。據說為了讓4家分店提供相同的味道，拉麵湯頭和醬汁都由該店的中央廚房統一製作後，送到各分店進行再加工。這次介紹幾天前我拜訪的西中島店！
在石川縣金澤的居酒屋「とっくりや」品嘗海鮮美味！

除了北海道，要數臨近日本海的魚類最為肥美，於是就利用正月期間的連休來到了石川縣金澤市度假！聽居住在當地朋友說有一家叫「とっくりや（tokuriya）」的居酒屋相當推薦，於是選在第一天的晚餐前往拜訪。
【食紀】大阪最強醬油拉麵店「金久右衛門」

大阪的金久右衛門，是醬油拉麵為主打的拉麵名店。大阪人幾乎無人不知。人氣火爆的金久右衛門不僅在大阪，而且在京都和島根等地也推出了分店。
來大阪的貝類料理專賣店EPOKKU，品嘗美味牡犡拉麵！

位於大阪東心齋橋的貝類料理專賣店EPOKKU（ゑぽっく）廣受好評，晚上有提供單品料理、套餐組合，中午則有提供午餐限定的貝類拉麵。
米其林指南推薦！大阪王道御好燒餐廳「象屋」

榮獲「米其林指南京都·大阪2017」超值餐廳部門獎的「象屋」，是一家御好燒餐廳。對御好燒味道挑剔的大阪人也人人都愛，長期以來都是當地人引以為傲的在地名店。
在大阪「ゑんどう壽司」，享用鮮度拔群的手抓壽司！

「ゑんどう壽司」是創業超過100年的壽司老店，以獨特的醋飯壽司與新鮮食材而博得人氣。這裡採用手抓壽司，用手輕輕地抓取溫熱的醋飯並加上海鮮食材享用，米飯擴散開來的口感非常棒。
日本第一激辣料理初代王者！京都麒麟園的激辛担仔麵！

位於京都的向日市，在京都全域都以激辣料理著名。當地起源的「KARA-1 獎（決定日本第一的辣食的比賽）」拿下初代第一名的中國料理餐廳「麒麟園」，更被稱為辣味食物的聖地名店。此次我決定挑戰一下拿到KARA-1 獎的：激辛「担仔麵」！在此分享給打算來京都遊玩，愛吃辣味美食的朋友！
【大阪咖哩】咖哩迷讚不絕口的斯里蘭卡餐廳「RODDA GROUP」

位在大阪西區的「RODDA GROUP」是一家可以吃到道地咖哩的斯里蘭卡家庭料理店。廚師來自斯里蘭卡一家有名的餐廳，聽說大阪有許多咖哩店都模仿這裡的調理風格。
大阪心齋橋「中華旬彩森本」，道地美味的中國菜餐廳！

位在大阪心齋橋的「中華旬彩森本」，是一家中國料理餐廳，店裡的大廚曾經在香港一家有名的廣東料理店學習過廚藝。本篇為大家介紹這裡好吃的午餐。
在近江町市場享受邊走邊吃的樂趣～必吃美食就是這個了！

近江町市場在金澤車站的徒步圈內，是很有人氣的觀光景點。不只有食品，餐廳和各種可以帶著邊走邊吃的食物也很多。是去金澤玩時一定要拜訪的地點。
【鮨千陽】在大阪品嘗上等江戶前壽司！

大阪的本格壽司店「鮨千陽」，是由「飲食人大學・壽司職業專科」的畢業生和在校生打理，並榮獲了《米其林指南京都·大阪2016》的「米其林超值餐廳」部門獎。這所廚藝專科學校號稱只用三個月就可以培養出握壽司的專門職人。此次我慕名前去嘗鮮。
大阪美味拉麵店【麵屋はなぶさ】，雞白湯+魚介的W美味湯頭！

本次我慕名來到在大阪拉麵排行榜上頻繁登場的超人氣拉麵店「麵屋はなぶさ（hanabusa）」。這是一家絕不使用任何化學調味料，以大阪特有的醬油口味拉麵而吸引無數大阪饕客的拉麵店。
金澤人氣爆表水果店，【冰果室 Murawata】的草莓百匯！

金澤除了是螃蟹和紅鱸等海鮮的名產地，水果也相當有名。金澤市主要以和菓子出名外水果的消費量也是佔據非常高的比例，堪稱“水果王國”！這次將帶大家前往水果王國金澤的一間人氣爆表店「冰果室 Murawata」，挑戰金澤最厲害的水果百匯！
大阪美食居酒屋【Tachijyu園】，美味的「蒲燒白帶魚」！

位在大阪的美食居酒屋「Tachijyu園」是一家在日本並不多見的以白帶魚料理為主，在當地非常有人氣的名店。裝在便當盒裡的「蒲燒白帶魚重」是該店的招牌，在午餐時段只限定供應40份。為了品嘗這道可以與「鰻魚重」媲美的美味，店頭經常是大排長龍。我特意選擇晚上前去拜訪。因為晚間的話不僅不用擔心吃不到蒲燒白帶魚，而且還有奢華的晚餐套餐。
大阪拉麵店【麵屋彩々】，大人氣的辣味味噌拉麵！

提到大阪的拉麵，一般以黑醬油為湯頭的醬油拉麵為主。不過在大阪卻有一家名叫「麵屋彩々」的拉麵店，以道地的味噌拉麵為主打。此次我拜訪了這家通常都會大排長龍的拉麵名店，慕名去吃一碗這家店的招牌拉麵：辣味味噌拉麵！

1
2
3
4
5

會員登入

以Facebook登入以Google登入

or

註冊會員忘記密碼？

會員註冊

以Facebook快速註冊以Google快速註冊

or

已登入會員

感謝您註冊為會員，註冊手續尚未完全結束。
認證信已經發送到您註冊的電子郵件地址。請點擊郵件中的網址完成註冊。

若未收到郵件，可能被歸入垃圾郵件資料夾。
此外，若您設定了指定網域收信，請確認已許可接收本網站所寄出的郵件。