伽哩本舗 門司港RETORO店
這家焗烤咖哩專賣店位於九州最北端的熱門觀光景點「門司港」。焗烤咖哩,是一道源自門司港的在地料理,將咖哩淋在白飯上,再加上起司和雞蛋等配料,放進烤箱烘烤而成。如今已成為理所當然的起司澆頭,據說是由老闆松井先生用起司覆蓋蛋黃以防止其在燒烤時破裂而發明的。
來到門司港才發現,原來這裡有一道不能錯過的在地美食--燒咖哩!看似普通的咖哩飯,經過烤箱加熱後便有了不同風味,濃郁咖哩淋在米飯上,搭配起司,有些店家還會加入雞蛋,烘烤至表面微焦、起司融化,香氣十足又格外誘人。據說這道料理起源於1950年代的門司港,當時有咖啡店將咖哩飯放進烤箱加熱,意外發展出這種吃法,後來逐漸成為當地的招牌美食。來門司港旅遊別忘了品嚐一下這道特色料理,讓旅程多了一份值得回味的美食記憶!
























