藍瓶咖啡 清澄白河旗艦店
誕生於美國加州的人氣咖啡店的日本第一號店，於2019年10月以「清澄白河旗艦咖啡店」之姿登場。隨季節到世界各地採買當令的咖啡豆，為希望顧客可以品嘗到咖啡豆各種的個性，因此主要提供單一品種的咖啡。
品牌最初在美國加州創立，到後來逐漸受到世界各地咖啡愛好者喜愛，可以感受到它對咖啡品質與簡約美學的堅持。店內簡潔的設計搭配自然光線，讓人不自覺放慢腳步。除了品嚐咖啡，店裡也有不少限定周邊，有許多遊客會特地前來選購。
Linda Liao的評論 78/94頁
Linda Liao的主頁-
-
道後溫泉別館 飛鳥乃湯泉
飛鳥乃湯泉為新溫泉文化的傳播地，於2017年開幕的設施。以「太古道後」為主題，將據稱為日本最古老的道後溫泉的風格，加上飛鳥時代建築樣式。能盡情享受無加溫、無加水的源泉掛流溫泉，設有露天浴池等本館所沒有的諸多元素。
道後溫泉別館「飛鳥乃湯泉」以飛鳥時代為設計概念，建築和室內都很有特色，還能看到愛媛在地的藝術作品。和歷史感濃厚的道後溫泉本館相比，飛鳥乃湯泉比較新、空間也較舒適，整體氛圍更現代，兩館各有特色。
-
-
神戶布丁
「神戶布丁」有著柔和甜味和濃醇風味，口感細緻柔滑，還有柑橘利口酒的清爽後味。帶有微甜苦味、濃郁焦香的焦糖醬採另外包裝，食用時自已動手淋上別有樂趣。布丁裝滿整個容器，即使倒過來放也不易變形。
神戶出身的同事與大家分享的伴手禮，這款點心很適合帶回台灣。最大的優點就是常溫即可保存，不用擔心一路上需要冷藏。吃起來有濃濃的雞蛋香，如果拿統一布丁來比較，口感比一般布丁更加紮實。個人覺得冷藏過後更好吃，冰冰涼涼的，蛋香也更加明顯。整體甜度不會讓人覺得太膩，當作下午茶或飯後甜點都很適合。
-
-
COW BRAND 牛奶肥皂紅箱
這是一款添加有保護和滋潤肌膚功效的牛乳及角鯊烯成分，且擁有濃密泡沫的香皂。自1928年開始販售以來，一直是人氣不衰的暢銷商品。牛乳石鹼香皂沿用日本傳統的「鍋爐燒」製法製造。鍋爐燒製法重視皂化、靜置及熟成的各個操作過程，無法依靠機器而完全憑藉職人的技術與豐富的經驗。原料中直接使用的天然油脂富含對肌膚最溫和天然滋潤成分。
COW BRAND 牛乳石鹼是日本的老字號品牌，紅盒款帶有淡淡的香氣，不是那種很濃烈、人工感明顯的香味，洗完肌膚也覺得舒服，是我自己蠻喜歡的一款。
除了紅盒之外，還有藍盒款可以選擇，兩者主要差別在於滋潤度。紅盒的保濕感較明顯，比較適合乾燥肌膚；如果是一般膚質，藍盒也很適合。其實也可以按照季節來挑，夏天使用清爽一些的藍盒，冬天則換成滋潤度較高的紅盒，依照自己的膚況選擇就好。
-
-
LeTAO 雙層起司蛋糕
北海道小樽的知名洋菓子店「小樽洋菓子舖LeTAO」最具代表性的招牌甜點。結合了LeTAO特製的北海道生乳鮮奶油，加上來澳洲的奶油乳酪、義大利的馬斯卡彭乳酪，打造成享譽全國之「頂級美味的起司蛋糕」。採用香醇濃郁的烤起司蛋糕，搭配乳香醇厚且口感鬆軟的生起司蛋糕的雙層蛋糕體組合。
LeTAO的雙層起司蛋糕口感非常輕柔細緻，入口幾乎就化開，和一般比較濃郁、厚重的乳酪蛋糕很不一樣，吃過一次就會愛上。除了經典原味之外，還有巧克力，以及麝香葡萄、哈密瓜等季節限定口味，每一種都各有特色，也都很好吃。
在日本部分大型機場的免稅店也能買到，對旅客來說相當方便，購買時通常還會貼心附上保冷袋，帶回國比較安心。雖然這幾年的價格漲幅不小，但如果搭配日幣匯率來看，整體價格還算可以接受。
-
-
萬翠莊
萬翠莊是舊松山藩主後裔久松定謨伯爵於1922年建造的別邸。久松伯爵曾作為陸軍駐海外武官長期生活在法國，深受法國文化的影響，因此以法國文藝復興時期的建築風格建造了萬翠莊。
萬翠莊是一棟具有歷史感的西式建築。它建於1922年，最初是松山藩主後代久松定謨的住宅別邸。由於久松定謨曾在法國生活，因此萬翠莊的設計帶有濃厚的歐洲風格，和日本傳統建築有很大的不同。走進館內，可以看到華麗的裝飾、漂亮的彩色玻璃，以及典雅的樓梯與房間，能感受到當時貴族生活的氣氛。萬翠莊後來也曾接待皇族，因此具有特殊的歷史意義。
-
-
少爺鐘塔
為紀念道後溫泉本館建成百週年，1994年在市電「道後溫泉」站前的放生園設置的機關鐘。早上8點至22點，每小時（週末及國定假日，3月、4月、8月、11月，黃金週及歲末年初為每30分鐘一次）配合機關鐘的音樂演出一次，熱情地迎接往來道後溫泉的旅客。
少爺鐘塔位於道後溫泉站附近，是當地很有特色的景點。為紀念道後溫泉本館建成100週年而設置，外型參考溫泉本館的建築。到了特定時間，鐘塔會配合音樂變化，並出現《少爺》中的角色，讓遊客感受到日本文學與溫泉文化結合的趣味。
-
-
一六柚子蛋糕捲
一六柚子蛋糕捲是日本四國地區有名的在地菓子。在鬆軟的海綿蛋糕裡夾上用愛媛縣特產柚子提味的紅豆泥餡，並添加甜味柔和的白雙糖。吃下一口，立刻能品嚐到充滿清爽的柚子果香味和甘甜滑順的紅豆泥香味。
愛媛縣名物「一六蛋糕捲」又稱一六塔，源自江戶時代，據說南蠻渡來的製菓技術傳入四國後發展而成。其特色是柔軟的蛋糕皮包裹柚子風味的紅豆餡，外形像毛巾捲。過去曾作為珍品獻給天皇與皇室，至今仍是愛媛代表性的傳統銘菓。
-
-
香菇造型餅乾
「香菇造型餅乾」是明治株式會社（以下簡稱明治）推出的長銷商品，自1975年上市以來，便成為深受各世代喜愛的國民級巧克力零食。其最大特色在於可愛的香菇造型。餅乾棒香氣濃郁、質地輕盈，巧克力採雙層構造，帶來滑順細緻的口感。餅乾的鹹香襯托出巧克力的甜味，後味清爽不膩，相當順口。
明治經典零食，外型像個小香菇很可愛，另有筍子造型可以選擇。不過兩種間存在著細微的口感差異，若是問日本人你是哪一派(きのこ/筍)，可是各有始終擁護者呢！我的話還是喜歡香菇造型多一點啦〜
-
-
縮景園
縮景園是由廣島藩初代藩主淺野長晟於元和6年（1620年）所建的別墅庭園。庭園的景色因四季變化而呈現出不同的景緻。春天有櫻花和桃花，夏天綠樹成蔭，秋天有楓紅美景，冬天則有梅花和山茶花。而且每年在賞櫻和賞楓期間會舉辦點燈活動。
廣島的縮景園是一座充滿歷史韻味的日式庭園，與廣島美術館相鄰，很適合安排在同一天一起參訪。園內景致優美，以池水、橋樑、樹木與茶室相互映襯，四季各有不同風情，是城市中難得的靜謐角落。走完庭園後，還可以順道前往美術館，欣賞館內豐富的藝術收藏。
-
