Satsuma Jokiya «Kasutadon»

Está especializada en célebres dulces tradicionales de Kagoshima, como el «Karukan», elaborado con ñame silvestre. Cuenta con tiendas propias principalmente en Kagoshima, además de Fukuoka y Miyazaki, y también tiene establecimientos en importantes aeropuertos y grandes almacenes de renombre. Ofrece un amplio surtido tanto de dulces japoneses como occidentales, desde sus productos más vendidos hasta las novedades.

Su producto más recomendado, el «Kasutadon», es un dulce al vapor de bizcocho relleno de crema pastelera preparada con abundantes huevos de la prefectura de Kagoshima. La combinación de la crema untuosa que se desborda y el bizcocho tierno y esponjoso es excepcional. Además, viene envuelto individualmente y puede comprarse fácilmente por unidades.

Además del «Karukan» clásico, se ofrecen diversas variantes, como el «Karukan Manju» relleno de pasta de judías azuki, el pequeño «Moze Karukan» de un solo bocado y el «Karukan Sembei», extendido en una capa fina y horneado. También se recomiendan el dónut horneado «Jokiya Yaki-Donatsu», que no se fríe en aceite, y la galleta redonda de intenso sabor «Oraga Saigo-don».