Satsuma Jokiya “Kasutadon”

Chuyên về các loại bánh kẹo đặc sản địa phương nổi tiếng của Kagoshima, tiêu biểu là “karukan” làm từ khoai núi tự nhiên. Cửa hàng trực tiếp hiện hoạt động chủ yếu tại Kagoshima, cùng với Fukuoka và Miyazaki, đồng thời cũng có quầy bán tại các sân bay lớn và những cửa hàng bách hóa nổi tiếng. Ngoài bánh wagashi, nơi đây còn có thực đơn bánh ngọt kiểu Tây phong phú, với nhiều sản phẩm đa dạng từ các mặt hàng bán chạy đến sản phẩm mới.

Sản phẩm nổi bật nhất là “Kasutadon”, một loại bánh hấp với lớp cốt bánh bông lan bọc phần kem custard làm từ nhiều trứng sản xuất tại tỉnh Kagoshima. Sự kết hợp giữa lớp kem sánh mịn tràn ra và phần bánh mềm xốp tạo nên hương vị hài hòa đặc biệt. Bánh được đóng gói riêng từng chiếc nên cũng tiện để mua lẻ.

Ngoài ra, “karukan” cũng có nhiều biến thể bên cạnh loại truyền thống như “karukan manju” nhân đậu đỏ, “mozekarukan” cỡ nhỏ ăn một miếng, hay “karukan senbei” được cán mỏng rồi nướng. “Jokiya yaki doughnut” không chiên ngập dầu và bánh tròn “Oraga Saigodon” đậm hương vị cũng là những lựa chọn được yêu thích.