Restaurante de sushi abierto desde las 7:00, situado junto a la entrada Musashi del Mercado de Omicho, por la que pasan numerosos turistas. El interior cuenta únicamente con 10 asientos en la barra y la cercanía con el personal crea un ambiente acogedor.
El «Mini Kanazawa-don», conocido por tener una porción del tamaño justo, es una opción recomendada para las mujeres y para los turistas que desean probar diversos platos de la gastronomía de Kanazawa. Su amplia variedad de ingredientes se sirve aparte del arroz de sushi, lo que permite disfrutar con calma del sabor de cada uno. El popular «Iki-iki Tei World» es un plato exquisito con abundantes ingredientes muy apreciados, como pescados locales —entre ellos el nodoguro— y atún del Mediterráneo. Otro de sus atractivos es que todos los donburi incluyen una sopa de miso preparada con restos de pescado local. Además, si algún ingrediente no es del agrado del cliente, pueden sustituirlo por otro.
Si el establecimiento está lleno, al acudir y apuntarse en la lista de espera, el personal llama por teléfono cuando llega el turno. De este modo, se puede recorrer el Mercado de Omicho durante la espera.
Lo más destacado
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Está situado junto a la entrada Musashi del Mercado de Omicho.
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El «Mini Kanazawa-don», con una porción reducida de arroz de sushi, es recomendable para las mujeres y los turistas.
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El popular «Iki-iki Tei World» lleva abundantes ingredientes muy apreciados, como pescados locales.
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Los ingredientes que no sean del agrado del cliente pueden sustituirse por otros.
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Práctico servicio de aviso por teléfono.
