¡Ricos paisajes culturales y hermosos entornos naturales! 9 lugares turísticos imprescindibles de Ishikawa

Ishikawa tiene tantos atractivos que puede disfrutarse durante todo el año.
Para quienes deseen contemplar paisajes llenos de encanto, se recomiendan la primavera y el invierno.
Son imprescindibles los cerezos en flor de Kenrokuen durante la primavera y las calles nevadas de Kanazawa en invierno.

Ishikawa cuenta con buenas conexiones desde las grandes ciudades de Tokio y Osaka.
El trayecto dura aproximadamente 2 horas y 30 minutos en Shinkansen desde Tokio y en tren expreso limitado desde Osaka.
Ishikawa también dispone del aeropuerto de Komatsu, al que se llega en una hora desde el aeropuerto de Haneda, en Tokio.
Como también opera vuelos internacionales, ofrece buenas conexiones desde el extranjero.

Este jardín de paseo, considerado uno de los tres jardines más famosos de Japón, fue creado a lo largo de unos 180 años por sucesivos señores del clan Maeda de Kaga.
En su extenso recinto de aproximadamente 114.000 m² se distribuyen estanques, arroyos serpenteantes y colinas artificiales, con un diseño que permite disfrutar del conjunto mientras se recorren sus diferentes rincones.

Desde su inauguración en el año 16 de la era Heisei (2004), bajo el concepto de un «museo abierto», sus métodos expositivos, que rompen con la idea tradicional de un museo, han generado gran interés. Hoy goza de una de las mayores popularidades del país y se ha convertido en un centro esencial para proyectar la imagen de «Kanazawa como ciudad del arte».

Templo de la escuela budista Nichiren fundado en el año 20 de la era Kan’ei (1643), cuando Maeda Toshitsune, tercer señor del dominio de Kaga, trasladó hasta aquí un lugar de oración situado cerca del castillo de Kanazawa.
En su interior se conserva una estatua del fundador realizada por el monje Nichizo, integrante del linaje de discípulos de Nichiren.
Como también debía servir de fortaleza auxiliar en caso de emergencia, todo el edificio presenta una estructura compleja y está repleto de mecanismos destinados a engañar al enemigo, como escaleras y habitaciones ocultas, además de trampillas.

Es uno de los destinos turísticos más representativos de Kanazawa. Sus calles, bordeadas por hermosas celosías salientes y pavimentadas con piedra, han sido designadas Distrito Importante de Conservación de Conjuntos de Edificios Tradicionales de Japón.
Su historia comenzó en el tercer año de la era Bunsei (1820), cuando Maeda Narinaga, duodécimo señor del dominio de Kaga, reunió las casas de té dispersas por la ciudad-castillo para crear un distrito dedicado a ellas.
Actualmente todavía se alinean aquí numerosos edificios tradicionales del período Edo.

En su recinto rodeado de vegetación se distribuyen 11 pabellones donde se puede experimentar la artesanía tradicional de Ishikawa.
Ofrece más de 50 actividades, como teñido con plantillas de la técnica yuzen, lacado de Wajima, aplicación de pan de oro, soplado de vidrio y modelado manual de cerámica, que permiten acercarse fácilmente a diversas artesanías tradicionales de la prefectura.
También cuenta con una casa de té, establecimientos donde degustar platos regionales y tiendas de recuerdos que venden dulces famosos, sake local, especialidades y productos de artesanía tradicional, por lo que es posible disfrutar tranquilamente durante todo el día.

Fundado por Taicho en el año 717, es un templo de la fe de Hakusan que transmite hasta nuestros días el concepto de la sabiduría natural, o jinenchi.
En su recinto se extiende un paisaje parecido a una pintura tradicional, con lugares como Kigan Yusenkyo, formado por imponentes rocas sagradas perforadas por numerosas cuevas; una pagoda de tres pisos, el salón principal, el campanario y el salón Goma, todos ellos designados importantes bienes culturales de Japón; y el puente Fugetsu, cuyos pasamanos de color bermellón causan una fuerte impresión.

Restos de la residencia de la familia Nomura, que acompañó como vasalla al guerrero Maeda Toshiie cuando este entró en el castillo de Kanazawa en el año 11 de la era Tensho (1853) y ocupó importantes cargos en el dominio de Kaga durante 11 generaciones.
Es la única residencia abierta al público en la zona de Nagamachi, donde se conservan numerosas antiguas residencias de samuráis de rango medio y alto que pertenecieron al dominio de Kaga.

Residencia del clan Maeda, señores del próspero dominio de Kaga, cuya construcción a gran escala comenzó después de que Maeda Toshiie entrara en el castillo de Kanazawa en el año 11 de la era Tensho (1583). Aunque numerosos edificios se perdieron debido a desastres naturales e incendios, en la actualidad toda la zona está siendo restaurada y acondicionada como Parque del Castillo de Kanazawa. Además de la puerta Ishikawa y el almacén Sanjikken Nagaya, que conservan su aspecto desde el período Edo, se han restaurado progresivamente lugares como la puerta Kahoku, el foso Imori y el jardín Gyokusen’inmaru, devolviendo poco a poco al castillo su apariencia original. También merecen atención sus muros de piedra, en los que pueden apreciarse influencias del pensamiento de los cinco elementos y el yin y el yang, como las protecciones del acceso demoníaco y las piedras con patrón de caparazón de tortuga.

La estación de Kanazawa es la puerta de entrada a Ishikawa. En 2015 se inauguró la línea Hokuriku Shinkansen, que pasó a conectar Tokio y Kanazawa en aproximadamente 2 horas y 30 minutos, convirtiendo la estación en punto de partida tanto para recorrer Kanazawa como para visitar la región de Hokuriku.
Los andenes del Shinkansen están decorados con pan de oro; en los pasillos y columnas se utilizan papel washi y tejidos Kaga Yuzen; y las paredes de las salas de espera exhiben más de 200 piezas de artesanía, como objetos lacados de Wajima y cerámica Kutani. Toda la estación funciona como escaparate de la artesanía tradicional de Kanazawa.

Conocido cariñosamente como «Omicho» desde hace aproximadamente 300 años, es la despensa de los habitantes de Kanazawa.
Sus estrechos callejones están llenos de vida y albergan alrededor de 170 establecimientos que venden pescados y mariscos frescos de temporada, verduras, platos preparados, recuerdos y muchos otros productos.
También hay locales que cocinan los productos delante de los clientes y otros con espacios para comer, por lo que se pueden degustar especialidades de temporada en el mismo lugar.

Este restaurante de sushi, abierto desde las 7:00, se encuentra justo al lado de la entrada Musashi del Mercado de Omicho, frecuentada por numerosos turistas.
El interior solo dispone de 10 asientos en la barra y ofrece un ambiente acogedor gracias a la cercanía con el personal.

Este salón de dulces está gestionado por una histórica confitería japonesa fundada hace más de 80 años y tan querida por los habitantes de la zona que se dice que «si se habla de kintsuba, se habla de Nakadaya».
Aquí se pueden degustar postres elaborados con judías azuki Noto Dainagon de alta calidad cultivadas en Okunoto, conocidas como «joyas rojas».

Tienda gestionada por Hakuichi, construida en el antiguo emplazamiento de Toto, unos baños públicos muy apreciados en el distrito de Higashi Chaya.
El interior conserva el espacio abierto de doble altura de los antiguos baños y ofrece un ambiente amplio donde comprar con tranquilidad.

Centro comercial gestionado por OPA, con una ubicación excepcional a solo un minuto a pie de la estación JR de Kanazawa.
En sus ocho plantas se reúnen alrededor de 190 establecimientos de todo tipo, con artículos de moda, objetos de decoración, productos para el hogar, cosméticos y joyería, entre otros.
Entre 2021 y 2022 llevó a cabo una importante renovación dividida en tres fases bajo el lema «REBORN PROJECT2021-2022».

Centro comercial conectado directamente con la estación JR de Kanazawa. Está compuesto por tres edificios: «Anto», que reúne recuerdos y propuestas gastronómicas propias de Kanazawa; «Rinto», con una variada selección de tiendas de moda, artículos diversos y cafés; y «Anto Nishi», una zona de servicios cotidianos que incluye un supermercado de alimentos frescos y clínicas.

Esta zona termal ha atraído a numerosos visitantes en busca de tratamientos desde que sus aguas fueron descubiertas por el gran maestro Taicho durante el período Nara. Es la zona termal más antigua de Kaga Onsenkyo, cuyas aguas nacen en el monte sagrado Hakusan, y desde tiempos remotos ha sido apreciada por sus beneficios para la neuralgia y los dolores musculares, así como para cortes, quemaduras y la desintoxicación.
Se dice que Maeda Toshitsune, tercer señor del dominio de Kaga, sentía un cariño especial por Awazu Onsen y contribuyó a crear su cultura termal. Cada alojamiento dispone de su propia fuente excavada, por lo que la composición y la temperatura del agua varían ligeramente entre ellos.

Una de las zonas de Kaga Onsenkyo, situada a orillas de la laguna Shibayamagata, desde donde se contempla el monte sagrado Hakusan. Se puede disfrutar de los baños termales y de paseos junto al lago mientras se observa su hermosa superficie, de la que se dice que cambia de color siete veces al día.
El edificio acristalado situado junto al lago es Katayamazu Onsen Soyu, donde es posible bañarse contemplando un paisaje espectacular y que también dispone de un café con terraza al aire libre. En el centro de la zona termal se encuentra el parque Sunabashiri, un espacio de descanso donde relajarse en un baño de pies gratuito.

Kaga Onsenkyo está formado por cuatro zonas termales: Katayamazu Onsen, Yamashiro Onsen, Yamanaka Onsen y Awazu Onsen.
Se encuentra a unos 20 minutos en Shinkansen desde Kanazawa, capital de la prefectura de Ishikawa.
La refinada cultura tradicional propia de Kaga Hyakumangoku sigue viva en toda la región, donde se distribuyen talleres de cerámica Kutani que ofrecen actividades de pintura y torno, lugares considerados fuentes de energía espiritual, ciudades-castillo y puertos pesqueros. Por ello, además de las aguas termales, ofrece muchas otras formas de disfrutar.

Un remoto establecimiento de aguas termales situado en el extremo más alejado de Okunoto, al que antiguamente solo era posible llegar en barco.
Dentro de su recinto, conocido como el «Cabo Sagrado» por una leyenda según la cual allí se concentra la energía de la naturaleza, se distribuyen lugares como la Cueva Azul y Power Hall, que permiten disfrutar de una estancia envuelta en paisajes verdaderamente misteriosos.

En Kanazawa llueve tanto que existe el dicho: «Aunque olvides tu almuerzo, no olvides el paraguas».
Este hotel recibió el nombre de UAN por el deseo de que los huéspedes disfruten tanto de los viajes soleados como de los lluviosos y lleguen a pensar: «Qué bueno que haya llovido».

Hotel de ambiente elegante situado a cuatro minutos a pie de la estación de Kanazawa, punto de partida de numerosos viajes. En el salón se exhiben piezas de artesanía tradicional y otras obras, lo que permite acercarse al arte de manera informal.

Histórica confitería japonesa fundada entre 1830 y 1844, durante la era Tenpo, con más de 170 años de trayectoria. Vende los clásicos kaichin, muy populares como recuerdo, además de dulces japoneses frescos de alta calidad y productos horneados elaborados a mano por artesanos.

Histórica tienda de caramelos fundada en el primer año de la era Tenpo (1830), con más de 190 años de trayectoria. Sus caramelos, elaborados únicamente con arroz y cebada de producción nacional y agua, son muy nutritivos y desde tiempos antiguos han sido apreciados como alimento natural para ayudar a los enfermos a recuperar fuerzas y mejorar la salud.
Especialmente adecuados como recuerdo son «Tawarako», pequeños caramelos duros y fáciles de consumir elaborados al cocer el producto estrella «Jiroame» para eliminar su humedad y convertirlo en «Okoshiame», y «Amenko», obtenido al amasar el caramelo y darle forma de pequeños granos.

«Kaga Hachiman Okiagari Monaka» es un dulce elaborado por Kanazawa Urata, una histórica confitería japonesa de Kanazawa fundada hace más de 80 años.
Este clásico recuerdo de forma encantadora está inspirado en Kaga Hachiman Okiagari, un juguete tradicional que representa al recién nacido Kaga Hachiman, quien más tarde se convertiría en el emperador Ojin, asomando únicamente el rostro entre las prendas rojas utilizadas para celebrar su nacimiento.

El Festival Kanazawa Hyakumangoku, cuya primera edición se celebró en 1952, es el mayor evento de Kanazawa. Conmemora la gran hazaña de Maeda Toshiie, fundador del dominio de Kaga, quien entró en el castillo de Kanazawa el 14 de junio del año 11 de la era Tensho (1583) y sentó las bases de la ciudad.
Comienza con la ceremonia de recogida de agua en el santuario Kanazawa, situado junto a Kenrokuen, y durante tres días se celebran actividades organizadas por los promotores y patrocinadores especiales.

El castillo de Kanazawa, conocido por haber sido la residencia de las 14 generaciones del clan Maeda del dominio de Kaga, y Kenrokuen, el jardín señorial construido en sus terrenos exteriores, son dos de los principales lugares turísticos de Ishikawa y Kanazawa.
Kenrokuen también es famoso por ser uno de los tres jardines más célebres de Japón y está designado Lugar Especial de Belleza Paisajística del país.
Durante períodos limitados, el castillo de Kanazawa y Kenrokuen acogen «Historias de las Cuatro Estaciones del Castillo de Kanazawa y Kenrokuen», un evento de iluminación que permite disfrutar de diversas formas de belleza natural en cada estación.

Es la celebración primaveral de los santuarios Uhashi y Motoori Hiyoshi, situados en la ciudad de Komatsu, prefectura de Ishikawa, y se celebra durante tres días a partir del segundo viernes de mayo de cada año.
La imagen de los feligreses arrastrando por las calles históricas carrozas decoradas con pan de oro y laca al grito de «Yoiya hassun» es una tradición de más de 250 años que anuncia la llegada de la primavera a Komatsu.