¡No todo es gastronomía! 14 lugares turísticos para descubrir los encantos de Sendai

Para visitar Sendai, también conocida como la Ciudad de los Árboles, se recomienda mayo, cuando brota el verde nuevo.
En otoño también se puede disfrutar de la impresionante belleza de los desfiladeros, engalanados con un colorido mosaico de hojas otoñales, por lo que conviene elegir la época de la visita según se prefiera contemplar el follaje de otoño o el verde nuevo.

Además de poder llegar desde Tokio en aproximadamente 1 hora y 40 minutos mediante el Shinkansen de Tohoku, el Aeropuerto de Sendai cuenta con vuelos nacionales regulares hacia las principales ciudades de Japón, por lo que ofrece una excelente accesibilidad.
Desde el Aeropuerto de Narita se tarda unas 3 horas en tren, mientras que desde el Aeropuerto Internacional de Kansai se puede llegar al Aeropuerto de Sendai en 1 hora y 20 minutos tomando un vuelo nacional de conexión, lo que facilita también el acceso desde el extranjero.

Durante la construcción del Castillo de Sendai, Date Masamune ordenó trasladar el santuario Osaki Hachimangu hacia la dirección inui, es decir, al noroeste.
Desde entonces se venera como el santuario protector general de Sendai y, en particular, como protector de las personas nacidas en los años del Perro y del Jabalí del zodiaco oriental.
El principal atractivo es su edificio principal, declarado Tesoro Nacional y considerado una obra maestra de la arquitectura del periodo Momoyama.
Aunque el salón de culto presenta una sobria atmósfera gracias a su revestimiento completo de laca negra, el tejado y las ménsulas están decorados con vivos y elaborados motivos.

Es el mausoleo de Date Masamune, fundador del dominio de Sendai. Tras su muerte en el año 13 de Kan'ei (1636), su sucesor, el segundo señor del dominio Tadamune, lo construyó al año siguiente siguiendo sus últimas voluntades.
En los alrededores de Zuihoden se encuentran otros mausoleos de la familia Date, como Kansenden, dedicado a Date Tadamune, y Zennoden, dedicado a Date Tsunamune, además de un museo anexo. Toda la zona está designada como Sitio Histórico de la Ciudad de Sendai bajo el nombre de Cementerio de la Familia Date de Kyogamine.

El Castillo de Sendai fue construido por orden de Date Masamune. Conocido también como «Castillo de Aoba», fue el centro del gobierno del dominio durante 270 años.
Sin embargo, a partir de la era Meiji sus terrenos pasaron a manos del ejército y muchos de sus edificios fueron desmantelados. La mayoría de las estructuras que aún quedaban, incluida la puerta Otemon, se perdieron en el gran bombardeo aéreo de Sendai.
En la actualidad, la zona está acondicionada como parque y se pueden contemplar los muros de piedra, la torre lateral reconstruida de la puerta Otemon y el muro de tierra situado al norte de esta.

Uno de los acuarios más grandes de la región de Tohoku, situado cerca del puerto de Sendai.
Abrió sus puertas en 2015 como «un acuario símbolo de la reconstrucción».
Exhibe una amplia variedad de especies, desde criaturas de las aguas de Sanriku hasta seres vivos de todo el mundo.
«Inochi Kirameku Umi», ubicado justo después de la entrada, es un enorme tanque de 14m de ancho y 7,5m de alto que se extiende hasta el segundo piso. Fue diseñado a imagen del mar de Sanriku y en él nadan majestuosamente unos 30.000 ejemplares de 50 especies.
También es popular el espectáculo de delfines, leones marinos y aves que se celebra en el Umino-Mori Stadium, con capacidad para unas 1.000 personas.

Es una de las plantas donde Nikka Whisky produce sus destilados base, junto con la Destilería Yoichi de Hokkaido.
La destilería se encuentra en una zona montañosa próxima al límite con la prefectura de Yamagata, rodeada por los ríos Nikkawa e Hirose.
Fue construida en 1969 por Taketsuru Masataka, conocido como el padre del whisky japonés, como segunda destilería de la empresa después de Yoichi.
La visita guiada gratuita, para la que es obligatorio reservar por internet, permite recorrer el edificio de destilación y los almacenes, además de degustar whisky. También merece la pena visitar la tienda, donde se venden botellas exclusivas de la destilería.

Junto con Aoba-dori, esta avenida principal representa a Sendai, conocida como la «Ciudad de los Árboles».
Sus cuatro hileras de zelkovas se extienden a lo largo de unos 700m y ofrecen paisajes diferentes en cada estación, desde el verde nuevo hasta el follaje otoñal.
El centro de la avenida está acondicionado como paseo peatonal, por lo que resulta agradable recorrerlo tranquilamente mientras se disfruta de un café.

Situada en el recinto del templo Daikanmitsuji, es la estatua de Kannon más grande de Japón y su nombre oficial es Sendai Tendo Byakue Daikannon.
Fue inaugurada en 1991 por un empresario que promovía el desarrollo urbano de toda la zona, con un costo de construcción de aproximadamente 4.000 millones de yenes.
La estatua mide 100m de altura desde el suelo. El número 100 conmemora que Sendai celebró el centenario de su constitución como ciudad al mismo tiempo que fue designada ciudad por decreto gubernamental en 1989, y expresa también el deseo de prosperidad para el entonces próximo siglo XXI.

Zona de aguas termales situada a lo largo del desfiladero del río Natori, en el oeste de la ciudad de Sendai, donde se alinean alojamientos que van desde ryokan de lujo hasta establecimientos económicos sin comidas incluidas.
Se encuentra a unos 30 minutos en automóvil del centro de Sendai y sus alrededores ofrecen numerosas actividades recreativas.
En el desfiladero de Futakuchi, aguas arriba del río Natori, se puede disfrutar de senderismo, barranquismo y campamento, entre otras actividades.

El Observatorio Astronómico de Sendai es un museo integral de astronomía basado en el concepto de «acercar el universo». Cuenta con un planetario que proyecta impactantes imágenes junto con hermosos cielos estrellados, una sala de exposiciones donde se puede aprender de forma entretenida sobre el espacio mediante maquetas y videos, y el telescopio Hitomi, uno de los mayores de Japón, con una apertura de 1,3m.

Jozenji-dori, la avenida simbólica de Sendai, la Ciudad de los Árboles, cuenta con una hilera de zelkovas de unos 700m. En ella destaca especialmente este edificio, caracterizado por su fachada completamente acristalada. La construcción, con dos plantas subterráneas y siete sobre el nivel del suelo, es un complejo cultural que alberga la Biblioteca Municipal de Sendai, espacios para eventos, galerías, estudios y una cafetería, entre otras instalaciones.
Como centro para recopilar, conservar y difundir información a través de diversos medios, y como base de actividades relacionadas con el arte y la cultura audiovisual, organiza numerosos eventos y talleres.

El Parque Zoológico Yagiyama Fujisaki no Mori, uno de los mayores zoológicos de Tohoku, alberga unos 600 animales de 115 especies, incluidas algunas en peligro de extinción. Está situado cerca del monte Aoba, donde se encuentran las ruinas del Castillo de Sendai, y es apreciado tanto por los residentes como por los turistas gracias a su fácil acceso —a 12 minutos en metro desde la estación de Sendai y justo al salir de la estación Yagiyama Zoological Park— y a la diversidad de mamíferos, aves y reptiles que permite observar.

La fábrica de cerveza con más historia de la región de Tohoku inició sus operaciones en 1923. Ofrece visitas guiadas en las que se puede observar el proceso de elaboración de su producto principal, la cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori, y realizar una degustación al final.

Este famoso paraje paisajístico de alcance nacional está considerado uno de los Tres Paisajes de Japón, junto con Amanohashidate, en Kioto, y Miyajima, en Hiroshima. El paisaje formado por el majestuoso horizonte del océano Pacífico y más de 260 islas grandes y pequeñas cubiertas de vegetación ha cautivado a las personas desde el periodo Heian.
Los principales miradores son cuatro puntos situados al este, oeste, sur y norte, conocidos como las «Cuatro Grandes Vistas de Matsushima». Cada uno recibe un nombre escrito con caracteres que expresan la impresión que produce la vista: Sokan, desde Otakamori, al este de la bahía de Matsushima; Reikan, desde la cima del monte Tomiyama; Ikan, desde el monte Tamon, en el extremo norte de la localidad de Shichigahama; y Yukan, desde Ogitani, detrás del monte Sōkanzan.

Instalación recreativa que aprovecha el entorno natural del monte Izumigatake. Durante el invierno funciona como estación de esquí, mientras que en la temporada verde ofrece atracciones, barbacoas y reuniones de imoni, por lo que recibe a numerosos visitantes durante todo el año.
La atracción más popular es Zipline Adventure, que permite deslizarse rápidamente por cables tendidos entre los árboles. Cuenta con el Mountain Tour, que permite recorrer los siete circuitos por 3.800 yenes por persona, y el Light Tour, con cuatro circuitos por 2.600 yenes por persona. Los precios varían según el periodo de celebración.

Se considera que la lengua de res a la parrilla de Sendai nació poco después de terminar la guerra, cuando Sano Keishiro, primer propietario de Tasuke, abrió en la ciudad un restaurante especializado que preparaba la lengua «sazonándola con sal y asándola al carbón sobre una rejilla». Por ello, Umami Tasuke es considerado el establecimiento original de esta especialidad. Tasuke, un popular restaurante en funcionamiento desde 1948, ha llegado a conquistar a numerosos admiradores en todo Japón.

Endo Mochiten es un establecimiento tradicional fundado en 1948 y situado en Miyamachi, Sendai.
Es una confitería japonesa conocida por el zunda mochi, una especialidad de Sendai.
Ha mantenido su compromiso con la elaboración artesanal y sin aditivos, utilizando ingredientes de alta calidad procedentes de la prefectura de Miyagi. En la Exposición Nacional de Confitería ha recibido numerosos galardones, incluido el Premio del Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca.
Su elevada calidad goza de amplio reconocimiento tanto dentro como fuera de la prefectura.

Ako, un restaurante de cocina kappo de la prefectura de Miyagi, es un establecimiento de renombre incluido en la Guía Michelin y muy apreciado por los gourmets.
El interior solo dispone de asientos en la barra, y uno de sus atractivos es poder contemplar la preparación de los platos justo enfrente.
El propietario, experto en seleccionar productos, elige pescados y mariscos frescos que se asan al carbón para realzar al máximo el sabor de cada ingrediente.
Una especialidad recomendada es el sasakamaboko de Sendai. Se elabora en el propio restaurante con pasta de abadejo de Alaska y, al asarse ligeramente, aumenta su aroma y su textura esponjosa llena la boca.

Este centro comercial está conectado directamente con la estación de Sendai, la mayor terminal de la región de Tohoku, donde confluyen el Shinkansen de Tohoku, las líneas convencionales de JR, el metro de Sendai y los autobuses de larga distancia. Es frecuentado tanto por estudiantes y trabajadores como por numerosos turistas.
El edificio principal, situado al suroeste de la estación de Sendai, abrió sus puertas en 1978. Sus cuatro plantas, desde el primer sótano hasta el tercer piso, reúnen más de 200 tiendas de moda, artículos diversos y gastronomía, entre otras categorías.

El Mercado Matutino de Sendai goza de una excelente ubicación, a solo 5 minutos a pie de la estación de Sendai. Se centra principalmente en productos frescos locales de Miyagi y también cuenta con establecimientos donde comer, lo que permite disfrutar plenamente de la gastronomía de la prefectura, desde las compras hasta las comidas.
Sus orígenes se remontan al «mercado al aire libre» surgido frente a la estación de Sendai en 1945. En la actualidad se ha convertido en una gran zona comercial con unos 60 establecimientos. Su oferta incluye una amplia variedad de productos, principalmente verduras, frutas, pescado fresco y productos del mar, además de carne, platos preparados, encurtidos y cereales.

Es el centro comercial outlet más grande de Tohoku y reúne unas 120 tiendas de gran variedad, entre ellas marcas y fabricantes famosos de Japón y del extranjero, así como tiendas multimarca. Además de establecimientos que ofrecen artículos seleccionados a precios de outlet, dispone de una amplia oferta gastronómica, con un área de comidas, cafeterías y otros restaurantes.

Un hotel caracterizado por su gran baño de aguas termales naturales y sus espacios de ambiente japonés.
No solo las habitaciones, sino también el vestíbulo y los pasillos de todo el edificio están cubiertos de tatami.
Los huéspedes se quitan los zapatos en la entrada y pueden relajarse como si estuvieran en un ryokan.
El gran baño de aguas termales naturales se encuentra en el piso superior, la planta 14.
Es posible disfrutar de aguas termales naturales transportadas desde un hotel asociado de Sendai que cuenta con su propio manantial, tanto en el moderno baño interior, donde destaca un monumento inspirado en el casco de Date Masamune, como en el baño al aire libre construido en piedra.

Un hotel muy conveniente tanto para el turismo como para los negocios, conectado directamente con la estación JR Sendai, puerta de entrada a Tohoku.
Bajo el concepto «Los seis sentidos de Tohoku: SENSE OF TOHOKU», recibe a sus huéspedes con instalaciones y servicios que transmiten «expectación, identidad local, hospitalidad, una experiencia fuera de lo cotidiano, tranquilidad y anticipación».
Sus 282 habitaciones se dividen en nueve tipos, desde individuales, dobles y twin hasta suites.
En todas las habitaciones, la bañera y el inodoro están en espacios separados, lo que permite aliviar cómodamente el cansancio del viaje.

Un tranquilo alojamiento de aguas termales para adultos situado en Sakunami Onsen, conocido como el refugio de Sendai, en la prefectura de Miyagi.
Sus aguas termales, alimentadas continuamente desde su propio manantial, pueden disfrutarse en diferentes baños interiores y al aire libre, cada uno con un ambiente particular.
Desde el baño al aire libre con vistas a la cabecera del cristalino río Hirose se puede escuchar de cerca el murmullo del agua y relajarse tanto física como mentalmente.

Durante el Festival Sendai Tanabata, las zonas comerciales del centro de Sendai y sus alrededores se engalanan con coloridas decoraciones de Tanabata. Los residentes lo llaman cariñosamente «Tanabata-san» y se celebra durante tres días, del 6 al 8 de agosto, fechas próximas al séptimo día del séptimo mes del antiguo calendario lunar. En la actualidad, esta tradición con más de 400 años de historia recibe anualmente a unos 2 millones de visitantes de Japón y del extranjero.

El Festival Sendai Aoba comenzó a celebrarse en 1985, cuando se cumplían 350 años de la muerte de Date Masamune, con el objetivo de recuperar la tradición de los vistosos y grandiosos festivales de Sendai. En la actualidad se ha convertido en uno de los tres grandes festivales de Sendai y en una tradición veraniega que atrae a numerosas personas de Japón y del extranjero.
Celebrado cada mayo, el Festival Sendai Aoba es una fiesta en la que «se compite por mostrar la elegancia de Date». Se desarrolla durante dos días: el Festival Vespertino, con el vistoso baile Sendai Suzume Odori, y el Festival Principal, donde se despliega una estampa histórica con la procesión del mikoshi del Santuario Aoba, dedicado a Date Masamune, y el desfile de 11 carrozas Sendai Yamahoko, entre otros actos.

SENDAI Pageant of Starlight nació en 1986 a partir de dos deseos: «iluminar el invierno de Sendai» y «convertir la Ciudad de los Árboles en una ciudad de luz». El evento ilumina las hileras de zelkovas de Jozenji-dori, la avenida principal que simboliza la Ciudad de los Árboles. Residentes y turistas lo aprecian como una tradición invernal de Sendai que crea un mundo de fantasía.