Tochigi, el reino de las fresas

Desde hace más de 1.200 años, la prefectura de Tochigi goza de tierras fértiles y un clima favorable. Entre los productos agrícolas de Tochigi, donde ocurren pocos desastres naturales y se dice que cualquier cultivo crece bien, las fresas se sitúan desde hace más de medio siglo en el primer puesto de Japón por volumen de producción, razón por la cual la prefectura recibe el nombre de «Tochigi, el reino de las fresas».

El delicioso sabor de las fresas y otros productos agrícolas de Tochigi se debe a tres dones de la naturaleza. El primero es el sol: las numerosas horas de luz solar durante el invierno y las diferencias de temperatura entre el verano y el invierno, así como entre el día y la noche, intensifican el sabor de los productos agrícolas. El segundo es la tierra fértil: el suelo con buen drenaje permite que las raíces se extiendan profundamente y produzcan cosechas abundantes. El tercero es la calidad del agua: el agua del deshielo, rica en minerales, penetra profundamente en la tierra y aporta humedad a los cultivos.

Las fresas cultivadas con todo el amor de Tochigi están disponibles en seis variedades, entre ellas Tochiaika, una variedad original de la prefectura. En conjunto ofrecen una gran variedad de sabores y permiten disfrutar de las fresas durante todo el año.

Además, en la prefectura de Tochigi se desarrollan nuevas variedades y se investiga cómo producir fresas más deliciosas. El portal integral también ofrece una prueba de conocimientos sobre «Tochigi, el reino de las fresas», lo que demuestra que toda la prefectura comparte una auténtica pasión por este fruto.

Tochigi cuenta con numerosos lugares para recolectar fresas, entre ellos diversas plantaciones. Al visitar la prefectura, no hay que perder la oportunidad de descubrir el encanto de sus fresas.