Este histórico establecimiento, fundado en 1873, es conocido como el hotel resort más antiguo de Japón que aún sigue en funcionamiento. Tras su exterior de estilo occidental, el mobiliario y numerosos elementos arquitectónicos son de estilo japonés. Su histórico edificio, construido antes de la Segunda Guerra Mundial, está inscrito como Bien Cultural Tangible Registrado de Japón. Como el fundador del hotel, Zenichiro Kanaya, fue músico de gagaku, la música ceremonial de la corte japonesa, en el santuario Nikko Toshogu, en distintos puntos del interior se conservan esculturas que evocan este santuario, como los «elefantes imaginarios».
Las habitaciones conservan el encanto de la época de la inauguración y presentan una atmósfera clásica. Cada una posee un diseño único, desde habitaciones con amplios ventanales en dos de sus lados y excelentes vistas hasta otras caracterizadas por sus techos abovedados. Por este hotel pasaron numerosas personalidades de renombre, como Lindbergh, Helen Keller, Einstein y Shotaro Ikenami. Aquí se puede disfrutar de una estancia mientras se evoca su larga historia. Además de las elegantes habitaciones clásicas, también dispone de modernas habitaciones creadas bajo la dirección del guionista de radio y televisión Kundo Koyama.
El comedor principal, decorado con esculturas y otros ornamentos que datan de la era Meiji, sirve la cocina francesa tradicional del hotel, transmitida por sucesivas generaciones de chefs. Se pueden degustar platos clásicos como la «trucha arcoíris de Nikko salteada al estilo Kanaya» y la «croqueta Taisho». También se recomienda el bar «Dacite», que ofrece una atmósfera muy especial y más de 200 variedades de whisky de malta.
Lo más destacado
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El hotel resort más antiguo de Japón, donde se han alojado numerosas personalidades de renombre nacionales e internacionales.
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El edificio, construido antes de la Segunda Guerra Mundial, está inscrito como Bien Cultural Tangible Registrado de Japón.
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En numerosos lugares se conservan esculturas y otros elementos que evocan el santuario Nikko Toshogu.
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Cocina francesa cuyos sabores se han transmitido entre sucesivas generaciones de chefs.
