Saki Miyajima Página de

Nació en Tokio en 1972. Antiguo Dam Meister acreditado por la Asociación Japonesa de Presas, representante de la quinta generación del histórico restaurante de cocina japonesa Kappo Sanshuya y director de su División de Presas. Ha visitado unas 700 presas, principalmente en la región de Kanto, y su meta de vida es visitar las aproximadamente 2.700 presas de Japón.
Tras crear en 2002 el sitio web «Dam Mania», atrajo la atención de personas vinculadas al sector de las presas. Publicó la guía «Dam Mania», que presenta conocimientos básicos y aspectos destacados de las presas mediante abundantes fotografías y textos que despiertan el entusiasmo de los aficionados.
En su actividad principal sirve curry con formas que reproducen distintos tipos de presas. Además de recibir a aficionados a las presas de todo Japón que acuden expresamente para probarlo, desarrolla iniciativas para promocionar las presas y las zonas que constituyen fuentes de agua desde diversos enfoques, como la incorporación de este curry a proyectos de revitalización local en el municipio de Minakami, en la prefectura de Gunma, y en la aldea de Toyone, en la prefectura de Aichi. De este modo, trabaja para promover un mayor conocimiento sobre las presas y aumentar el número de aficionados a ellas.