9 expériences de culture traditionnelle à découvrir à Saitama : un voyage à la rencontre de l’artisanat et de la gastronomie
Dans la préfecture de Saitama subsistent, aux quatre coins du territoire, des savoir-faire artisanaux et des traditions culinaires transmis depuis de longues années. Le Centre d’apprentissage et d’expérience du washi d’Ogawa et le Village du washi de Higashichichibu permettent de découvrir des techniques de fabrication du papier japonais vieilles de 1 300 ans, tandis que l’expérience de cuisson artisanale des senbei de Soka et Miyanoen invitent à s’immerger dans les saveurs et le mode de vie de la région. Un univers de traditions qui ne se contente pas d’être observé, mais se découvre en mettant soi-même la main à la pâte. Au fil de ces moments de travail paisibles, toute la richesse d’une culture enracinée dans son terroir se dévoile peu à peu.