Noroshi est un restaurant de tsukemen réputé et très populaire. Pour y manger un bol de tsukemen, il faut s’attendre à faire la queue.
Après avoir fini les nouilles, on peut verser du bouillon dashi dans la sauce restante pour en faire une soupe de fin de repas !!
D’autres plats méritent aussi d’être recommandés, comme les « tsukemen au curry », aux épices très prononcées, et les « nouilles sans bouillon », généreusement garnies de ciboule, de porc chashu et d’un œuf cru.
Avec autant de choix, ce serait dommage de ne pas y goûter.