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Gyūkatsu Aona, restaurant principal d’Okachimachi

Le gyūkatsu connaît un succès croissant ces dernières années. Il se distingue par l’utilisation de morceaux de viande rouge maigres, légers et peu caloriques. L’établissement propose de la viande rouge provenant de différentes régions. Parmi celles-ci, le bœuf persillé wagyu japonais se distingue par sa saveur exceptionnelle, sans odeur prononcée, et sa graisse de grande qualité. Du choix de la chapelure et de l’huile à la méthode de friture, tout est soigneusement étudié pour proposer un gyūkatsu d’exception.

• Ueno, Nippori
• Cuisine japonaise

Saffron Ikebukuro

Un authentique restaurant indien qui accorde une attention particulière aux épices et aux herbes aromatiques. Dès l’entrée, un espace paisible à l’atmosphère dépaysante s’ouvre devant les visiteurs. Le plat le plus populaire, le curry de poulet au beurre, est préparé avec des blocs de lait en poudre provenant d’Inde. Doux et raffiné, il peut être apprécié aussi bien par les enfants que par les personnes âgées.

• Ikebukuro
• Curry