Marché matinal de Hakodate
Le marché matinal de Hakodate est un immense marché d’environ 33 000 m². Quelque 250 commerces, dont environ 150 membres de la fédération et 100 autres établissements, y vendent des produits de Hokkaido et proposent des plats préparés. Les commerces adhérents arborent un autocollant représentant Asaicchan, la mascotte du marché de Hakodate, qui signale les établissements recommandés.
Les trois célèbres grands crabes, le crabe royal, le crabe velu et le crabe des neiges, sont là sous vos yeux, bien vivants dans le marché. Comme ils viennent directement de la région de production, les prix sont bien moins chers. Surtout le donburi de fruits de mer aux œufs de saumon et à l'oursin : bon marché, copieux, je me suis régalé.