Sabatini di Firenze Tokyo
La succursale japonaise d’un restaurant historique établi depuis plus de 100 ans à Florence, en Italie. Le menu est spécialisé dans la cuisine régionale toscane. Le service au chariot propre à Sabatini, avec notamment des pâtes et des crêpes préparées devant les clients, est également très apprécié.
La texture et le goût des pâtes sont bons, et je recommande vivement le bœuf Akaushi de Tosa !