Entrepôts de briques rouges de Yokohama
De l’ère Meiji à l’ère Taishō, ces entrepôts de briques rouges comptaient parmi les plus modernes du Japon et faisaient la fierté du pays dans le monde entier. Conservant les traces de cette époque, les deux bâtiments abritent des boutiques, des restaurants et une salle polyvalente, formant ainsi un complexe culturel et commercial.
L’architecture a un style très européen et ne ressemble pas vraiment au Japon.
Carrefour de Shibuya
Ce carrefour à traversée diagonale se trouve devant la gare de Shibuya. Considéré comme le carrefour le plus fréquenté au monde, il est devenu l’un des paysages emblématiques de Tokyo. Depuis la passerelle reliant la ligne JR Yamanote à la ligne Keio Inokashira, il est possible d’observer en hauteur les piétons traverser le carrefour.
Dès que le feu passe au vert, la foule déferle instantanément comme un torrent !
Sanctuaire Oyama Afuri-jinja
Souvent enveloppé de nuages, le mont Oyama est considéré depuis l’Antiquité comme une montagne sacrée où l’on prie pour la pluie. Ce sanctuaire y a été édifié. Il se compose du sanctuaire inférieur et du sanctuaire principal au sommet. Le sanctuaire inférieur est également accessible en funiculaire.
Un lieu méconnu de Kanagawa pour admirer les couleurs d'automne 🍁
Il n'y a pas d'immenses étendues d'érables, mais on y trouve des érables typiques du Japon, ainsi que des ginkgos. C'est vraiment superbe !
Jardins extérieurs du Palais impérial
Un espace situé devant l'entrée principale du Palais impérial. En son centre, la vaste place du Palais impérial est parsemée d'environ 2 000 pins noirs du Japon au milieu de pelouses verdoyantes.
Les douves, le château, les pelouses : un bel endroit qui apaise l’esprit.
Je recommande d’y aller seul pour prendre tranquillement des photos et admirer le paysage.
Sugoi Niboshi Ramen Nagi, restaurant principal de Shinjuku Golden Gai
Après avoir franchi le portail de Shinjuku Golden Gai et avancé un peu, on trouve Nagi, un restaurant spécialisé dans les ramen aux sardines séchées. La carte propose principalement deux plats : le « Sugoi Niboshi Ramen » et le « Sugoi Tsukemomen ». Commençons avant tout par le bouillon. À base de sauce soja et extrêmement riche en sardines séchées, il serait préparé selon un mélange exclusif de plus de 20 variétés soigneusement sélectionnées dans tout le Japon. Chaque bol en contiendrait plus de 70 grammes. Dès la première gorgée, leur arôme emplit toute la bouche. Le goût est prononcé, mais si savoureux qu’il donne envie d’en reprendre.
Excellent, excellent, excellent 👍
Un vrai régal !!! 🌟
Gamme Non-Sugar Sakan
« Non-Sugar Sakan » est une gamme de bonbons sans sucre ni édulcorants artificiels. Elle se décline en quatre saveurs : café, thé noir, matcha et lait. Grâce à une technologie exclusive qui exploite le pouvoir sucrant du « sirop de glucose hydrogéné » produit à partir d’amidon, ces bonbons offrent une saveur naturelle sans édulcorants artificiels. Leur goût sucré et intense permet de se satisfaire avec un ou deux bonbons.
Il existe aussi des parfums thé noir et cacao, mais celui au café reste mon préféré.
Meiji Jingu Gaien
Le jardin extérieur du sanctuaire Meiji-jingu, créé en 1926. Autour de la galerie Meiji Memorial Picture Gallery, il permet de profiter de diverses installations sportives, dont le stade Meiji Jingu, ainsi que de la nature au fil des saisons.
L’un des sites incontournables de Tokyo en automne.
Les magnifiques feuilles jaunes de l’allée de ginkgos offrent un paysage particulièrement séduisant.
Yakiago Shio Ramen Takahashi, restaurant principal de Shinjuku
Un restaurant de ramen à l’intérieur raffiné de style japonais. Le bouillon associe un bouillon d’os de porc japonais et un bouillon de carcasses de poulet à plusieurs bouillons de produits de la mer, principalement à base de « yakiago », du poisson volant grillé et séché. La sauce salée utilise également du « yakiago » grillé selon une méthode propre à Takahashi, dont le bouillon, extrait à deux températures différentes, est associé à du sel d’Okinawa. Elle se distingue par la saveur raffinée et savoureuse du « yakiago », un ingrédient haut de gamme.
J’y suis allé manger, c’était très bon. C’est seulement en lisant la présentation que j’ai appris qu’il s’agissait d’un restaurant réputé 😁