Juste une petite photo souvenir !
Il y a vraiment beaucoup moins de monde qu’avant le Covid ~
Sinon, impossible de s’approcher du chien 🐶
Juste une petite photo souvenir !
Il y a vraiment beaucoup moins de monde qu’avant le Covid ~
Sinon, impossible de s’approcher du chien 🐶

Yakiago Shio Ramen Takahashi, restaurant principal de Shinjuku
Un restaurant de ramen à l’intérieur raffiné de style japonais. Le bouillon associe un bouillon d’os de porc japonais et un bouillon de carcasses de poulet à plusieurs bouillons de produits de la mer, principalement à base de « yakiago », du poisson volant grillé et séché. La sauce salée utilise également du « yakiago » grillé selon une méthode propre à Takahashi, dont le bouillon, extrait à deux températures différentes, est associé à du sel d’Okinawa. Elle se distingue par la saveur raffinée et savoureuse du « yakiago », un ingrédient haut de gamme.
Tous ceux qui vont souvent se balader à Kabukichō connaissent TAKAHASHI !
C’est super bon, incontestablement le meilleur de Shinjuku ☝️


Alice au pays des livres illustrés
Ce restaurant à thème inspiré d’« Alice au pays des merveilles » se trouve au deuxième sous-sol d’un immeuble bordant l’avenue Yasukuni-dori. Dès la sortie de l’ascenseur, un univers donnant l’impression de s’être égaré dans un livre illustré se dévoile. Après l’entrée, chacun reçoit un serre-tête de lapin ou d’Alice à porter pour rejoindre les habitants du pays des merveilles.
À peine entré, je suis tombé par mégarde dans l’univers d’Alice 🌹

Quartier des tissus de Nippori
À 3 minutes à pied de la gare JR de Nippori, le « quartier des tissus de Nippori » regroupe quelque 90 magasins de tissus sur environ 1 km, principalement le long de Nippori Chuo-dori. On y trouve toutes sortes de matières, de tissus et d’accessoires de couture, attirant des visiteurs de tout le Japon, des débutants en travaux manuels aux professionnels de la mode.
Un endroit très animé, devenu désert à cause du Covid.
J’espère qu’il redeviendra comme avant ~
