La fermeté des nouilles et l’intensité du bouillon sont parfaitement équilibrées, c’est super satisfaisant.
Tokyo Ramen Kokugikan Mai | Avis de Yuk1030
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Yutorian
Le village de Kawaba s’étend au pied du versant sud du mont Hotaka, l’une des cent montagnes célèbres du Japon. Yutorian est une auberge thermale alimentée directement par la source, nichée dans le beau paysage rural de Kawaba. Réparties sur un vaste domaine, ses sept maisons aux toits de chaume sont d’anciennes demeures et maisons traditionnelles de tout le Japon, soigneusement déplacées et reconstruites au fil des ans.
Cette auberge aménagée dans le style d’une maison traditionnelle a beaucoup de caractère. Les repas sont préparés avec des produits provenant de fermes locales. Pour les personnes âgées qui ont parfois du mal à se déplacer, il y a notamment des voiturettes de golf entièrement automatiques et un funiculaire automatisé : il suffit d’appuyer sur le bouton prédéfini pour regagner facilement l’hôtel. C’est vraiment un service très attentionné.