そば処 湧水

深大寺はそばが有名な地域で、20店近くのそば店があるといわれている。なかでも1，2を争うほど人気なのがこの「湧水」だ。

職人が店で手打ちするそばは、日本産の石臼挽きそば粉を使用。季節ごとに日本各地のそば粉を最適に使い分けることで、最高のそばを提供する。

地ビールや日本酒などのアルコールやおつまみも充実している。そば羊羹は、お土産として持って帰ることができる人気の逸品。