
【焼酎完全ガイド】種類・日本酒との違い・初心者向けの選び方を解説
「焼酎(しょうちゅう)」は、500年以上の歴史を持つ日本人の暮らしに深く根ざしたお酒だ。この記事では、焼酎の歴史から製造工程をはじめ、楽しみ方・初心者向けの選び方まで網羅的に紹介していく。最後まで読めば、焼酎に対する理解が深まるだろう。

焼酎の工場見学施設「KIRISHIMA WALK FACTORY」では、1日5回、所要時間60分の見学ツアー(要予約)に参加でき、大人から子どもまで五感で楽しむことができる。イモの試食と焼酎の試飲もでき、酒好きにはうれしい限り。
レストラン、ショップ、クラフトビールの醸造施設が一体になった「霧の蔵ブルワリー」では、クラフトビールを購入したり、おいしいお酒や料理が味わえる。また、「霧の蔵ベーカリー」は焼酎モロミを使った焼きたてのパンやピザが評判。カフェスペースでゆっくり味わうことができる。
ほかに、焼酎造りに欠かせない霧島裂罅(れっか)水を無料でくむことができる泉や、グラウンドゴルフ場、霧島焼酎神社など見どころが盛りだくさん。各種イベントも行われている。

黒霧島の巨大モニュメント

KIRISHIMA WALK FACTORYで、製造工程を見学できる

ショップでは、直営店限定商品も

レストランでは、クラフトビールも楽しめる

焼酎モロミを用いたからだ想いのベーカリー