
四季を映す和菓子の世界 和菓子完全ガイド
日常のなかで、季節を感じられるものは何があるでしょうか。服装、時候の挨拶、食など、さまざまなものがあります。実は、日本の伝統菓子である「和菓子」からも季節を感じることができます。本記事では、そんな日本人の繊細な美意識が込められた「和菓子」の歴史や種類、さらに和菓子作りにチャレンジできる体験教室をご紹介します!本記事を読んでいただくと、日本観光で和菓子を食べる際、きっとその和菓子の美しさやおいしさをさらに深く味わっていただくことができるでしょう。

1865年創業。古くから神社仏閣とのつながりが深く、豊国神社や旧六条御所などへ伝統菓子御用達を務めてきた歴史ある和菓子店。陶器の抹茶碗に見立てた看板商品「茶寿器」を筆頭に、季節の上生菓子、干菓子などを販売している。
甘春堂 東店では、和菓子の制作体験を開催。干菓子1種類と上生菓子3種類の制作体験ができる。熟練の職人が丁寧に教えてくれるので、誰でも安心して参加可能。春は桜、秋は紅葉といった具合に、月毎にモチーフが変わるので、何度訪れても違う和菓子に出会えるのが楽しい。体験後は、抹茶とともに、作った和菓子をその場で食べられる。
熟練職人による和菓子製造実演が行われており、喫茶店「茶房 撓」も併設。豊臣家ゆかりの豊国神社前にあり、清水寺、三十三間堂といった観光スポットからも近いので、自分で和菓子を作る貴重な体験を京都観光のプランにうまく組み込みたい。

店舗は伝統ある京町家を利用

本物そっくりの和菓子「茶寿器」は看板商品

職人が作る和菓子製造実演

職人が直接教えてくれる貴重な体験

干菓子1種類と上生菓子3種類を作ることができる

作った和菓子は抹茶ととも試食
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
施設内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
ありません。
Q
子供でも参加できますか?
はい、参加できます。小学校のお子様でも出来ますし、親子で楽しめる内容です。ただし、5歳児未満は、他のお客様への影響から、団体貸切以外はご遠慮頂いております。
Q
抹茶が苦手です。ほかの飲み物はありますか?
煎茶もご用意できますので、申し込み時に備考欄にご記載ください。
Q
1人でも参加できますか?
できます。ただし、他のお客様の入っている時間帯の相席となりますので、各会場にお問い合わせください。
ご回答ありがとうございました。