井筒八ッ橋本舗は京都で長い歴史を持つ和菓子の老舗で、京都名物の「八ッ橋」で知られている。八ッ橋は京都を代表する伝統的なお菓子で、ほのかなニッキの香りがあり、日本らしい風情が感じられる。
八ッ橋にはさまざまな種類があり、焼き上げたサクサク食感の八ッ橋もあれば、柔らかくもちもちした生八ッ橋もある。あんこ入りやそのほかの味もあり、それぞれ違ったおいしさが楽しめる。和菓子が好きなら、いろいろな味を選んで試してみるのもいいし、台湾へ持ち帰るお土産にもぴったり。

公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
日本人が「京都」と感じる香り。八ッ橋老舗の祇園本店。
四条大橋の東詰、「北座ビル」1階にある京銘菓の老舗「井筒八ッ橋本舗」の本店。1805年の創業以来、祇園で京の味を守り続けている。看板商品の「井筒八ッ橋」は、箏曲の祖・八橋検校を偲び、琴の形に焼き上げた堅焼き煎餅。ニッキの香りが広がる、京都土産の定番だ。
店頭には、歌舞伎にちなんだつぶあん入り生八ッ橋「歌舞伎銘菓 夕霧」や、水上勉の小説『五番町夕霧楼』のヒロインの名を冠した「叙情銘菓 夕子」などが並ぶ。本店限定の生八ッ橋「琴姿」、生八ッ橋入りの「井筒の三笠」、季節限定の夕子も揃う。
建物は江戸時代の芝居小屋「北座」の跡地に立ち、店先の石碑が往時を伝える。2階の甘味処「井筒茶店」では、生八ッ橋を七輪で炙る「やきやき」や北座限定のパフェを味わえる。館内には京料理店や、夕霧太夫ゆかりの品を展示する「ぎをん思いで博物館」も併設。京阪「祇園四条」駅から徒歩約2分と、祇園散策の途中に立ち寄りやすい。

琴の形に焼き上げた堅焼き煎餅「井筒八ッ橋」。ニッキの香りが特徴

四条大橋東詰、川端通沿いに立つ祇園本店(北座ビル)の外観

2階「井筒茶店」の店内と、ニッキ・抹茶の2種がある「北座パフェ」
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
「井筒八ッ橋本舗 祇園本店」はどこにありますか?
京阪本線「祇園四条」駅から徒歩約2分です。四条大橋の東詰から川端通を北へすぐ、「北座ビル」の1階にあります。
Q
本店でしか買えない商品はありますか?
生八ッ橋「琴姿」は祇園本店限定です。そのほか、季節限定の「夕子」や「井筒の三笠」なども取り扱っています。
Q
「夕霧」と「夕子」の名前の由来は何ですか?
「夕霧」は歌舞伎「廓文章」の夕霧太夫に、「夕子」は水上勉の小説『五番町夕霧楼』の主人公・片桐夕子にちなんで名付けられました。
口コミは一部AI翻訳しています。
井筒八ッ橋本舗は京都で長い歴史を持つ和菓子の老舗で、京都名物の「八ッ橋」で知られている。八ッ橋は京都を代表する伝統的なお菓子で、ほのかなニッキの香りがあり、日本らしい風情が感じられる。
八ッ橋にはさまざまな種類があり、焼き上げたサクサク食感の八ッ橋もあれば、柔らかくもちもちした生八ッ橋もある。あんこ入りやそのほかの味もあり、それぞれ違ったおいしさが楽しめる。和菓子が好きなら、いろいろな味を選んで試してみるのもいいし、台湾へ持ち帰るお土産にもぴったり。

八ッ橋は京都を代表する定番のお菓子。餡入りでもちもちと柔らかい生八ッ橋だけでなく、この琴の形をした薄くてサクサクの焼き八ッ橋も大好き!井筒八ッ橋本舗は1805年創業で、伝統的な琴の形の八ッ橋で有名。本家西尾八ッ橋も京都で長い歴史を持つ老舗で、定番の焼き八ッ橋を販売している。薄い生地は口に入れるとサクサクで、ほのかなニッキの香りが広がり、噛むほどに味わい深い。生八ッ橋より保存しやすく、お土産にもぴったり。午後に温かいお茶を淹れ、八ッ橋を数枚添えるだけで、シンプルながら京都らしさに満ちた小さな幸せを感じられる。どちらにもそれぞれの特徴があるので、あとは好みの味で選べばいい!

ご回答ありがとうございました。
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