井筒八桥本铺（井筒八ッ桥本铺）是京都一家颇具历史的日式点心老店，以京都名产“八桥”闻名。八桥是京都很有代表性的传统点心，带有淡淡的肉桂香气，充满日式风情。
八桥有不同的种类，其中有烘烤过、口感酥脆的“煎饼八桥”，也有柔软Q弹的生八桥，搭配红豆馅或其他口味，吃起来各有特色。如果喜欢日式甜点，可以挑选不同口味试试看，也很适合买回台湾当伴手礼。
官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
井筒八桥本铺
让日本人感受到「京都」的香气，八桥老店的祇园总店。
3.27
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位于四条大桥东端「北座大楼」1楼，京都知名和果子老店「井筒八桥本铺」的本店。自1805年创业以来，持续在祇园传承京都风味。招牌商品「井筒八桥」是为纪念筝曲始祖八桥检校，烘烤成古筝造型的硬脆煎饼。浓郁肉桂香气在口中散开，是经典的京都伴手礼。
店内陈列着以歌舞伎为灵感、包入红豆馅的生八桥「歌舞伎名果 夕雾」，以及以水上勉小说《五番町夕雾楼》女主角命名的「抒情名果 夕子」等商品。此外，还有总店限定的生八桥「琴姿」、加入生八桥的「井筒三笠」，以及季节限定口味的夕子。
店铺坐落于江户时代剧场「北座」的旧址，店前的石碑诉说着昔日历史。 2楼的「井筒茶店」可品尝以七轮炭炉炙烤生八桥的「Yaki-Yaki（やきやき）」，以及北座限定的圣代。馆内另设有京都料理餐厅，以及展示夕雾太夫相关物品的「祇园回忆博物馆」。从京阪「祇园四条」站步行约2分钟即可抵达，很适合在漫游祇园途中顺道造访。
重点整理
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创业于日本文化2年（1805年）的八桥老店「井筒八桥本铺」总店。位于四条大桥东端，从京阪「祇园四条」站步行约2分钟。
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古筝造型的硬脆煎饼「井筒八桥」，以及包入红豆馅的生八桥先驱「夕雾」，都是店内招牌商品。
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有总店限定的生八桥「琴姿」等仅能在此购买的商品。
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可在2楼的「井筒茶店」品尝以七轮炭炉炙烤的「烤烤」，以及北座限定的「北座圣代」。
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坐落于江户时代剧场「北座」旧址，5楼设有「祇园回忆博物馆」。
店铺短片
照片
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烘烤成古筝造型的硬脆煎饼「井筒八桥」，特色是浓郁的肉桂香气
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位于四条大桥东端、川端通沿线的祇园总店（北座大楼）外观
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2楼「井筒茶店」店内，以及提供肉桂、抹茶2种口味的「北座圣代」
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
「井筒八桥本铺 祇园总店」位于哪里？
A
从京阪本线「祇园四条」站步行约2分钟。从四条大桥东端沿川端通往北走不久，即可抵达「北座大楼」1楼。
Q
有只能在总店购买的商品吗？
A
生八桥「琴姿」是祇园总店限定商品。此外，也贩售季节限定口味的「夕子」及「井筒三笠」等商品。
Q
「夕雾」与「夕子」的名称由来是什么？
A
「夕雾」以歌舞伎《廓文章》中的夕雾太夫命名；「夕子」则取自水上勉小说《五番町夕雾楼》的主角片桐夕子。
评论
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星评的部分内容由AI翻译
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八桥是京都非常经典的点心，除了包着馅料、口感Q弹柔软的生八桥，我也很喜欢这种琴形的薄脆烤八桥！井筒八桥本铺创立于1805年，以传统琴形八桥闻名；本家西尾八桥则是京都历史悠久的老店，也有销售经典烤八桥。薄片入口酥脆，带着淡淡的肉桂香，越嚼越有滋味，而且比生八桥更方便保存，作为伴手礼也很合适。午后泡上一壶热茶，配上几片八桥，就是简单又充满京都风情的小确幸。两家各有特色，就看自己喜欢哪一家的风味喽！
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基本信息
- 日文名称
- 井筒八ッ橋本舗 祇園本店（北座）
- 邮政编码
- 605-0079
- 地址
- 京都府京都市东山区川端通四条北侧
- 电话
- 075-531-2121
- 公休日
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无休
※2楼的「井筒茶店」每周二公休 - 营业时间
- 10:30 - 18:30（2楼「井筒茶店」为10:30 - 18:30，最后点餐时间18:00）
- 信用卡
- 可
- 交通
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(1) 从京阪本线「祇园四条」站步行约2分钟
(2) 从阪急京都线「京都河原町」站步行约5分钟
(3) 从京都市营巴士「四条京阪前」公车站步行约2分钟 - 官方网站
- 官方网站(日文)