六花亭 札幌本店

JR札幌駅からすぐに建てられた六花亭の自社ビル。全10階からなるビル内には、六花亭の和洋菓子を販売する店舗や喫茶店をはじめに、ギャラリーや音楽ホールが兼ね備えられており、企画展や公演が開催されている。

六花亭といえば「マルセイバターサンド」を思い浮かべる人が多いだろう。専用の小麦粉で作られたビスケットでホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳100％のバターをあわせたクリームがサンドされたベストセラー商品として全国の人に愛されている北海道の銘菓だ。菓名は、十勝開拓の祖である依田勉三が率いる晩成社が十勝で最初に作ったマルセイバタに由来しており、パッケージにもそのラベルが用いられている。

さらに、２階の喫茶室では、オリジナルメニューをはじめとする甘味を味わうことができるとしてこちらも人気を集めている。北海道の山野草を植栽したガーデンを見下ろしながら味わう、至福のひとときをぜひ楽しんでみては。