たこパティエ

老舗菓子メーカー「瓢月堂」が生み出した、たこ焼きと洋菓子を融合させた新感覚スイーツ。パティシエが大阪伝統の味であるたこ焼きを本格的な焼き菓子として表現し、未知なる味わいで、たちまち大阪名物になった人気商品だ。

ソースや青海苔、鰹節といったたこ焼きならではの風味に、クルミやキャラメリゼの甘さを重ねることでこれまでにない味わいを実現。一口目は香ばしいたこ焼きの風味が広がり、食べ進めるにつれてスイーツらしい甘みへと変化する意外性も大きな魅力だ。

一口サイズで食べやすく、細かく砕いた青海苔を使用するなど、食感にも配慮。大阪らしい遊び心と洋菓子職人の技術を融合した唯一無二の一品として、旅行や出張時の土産はもちろん、話題性のあるギフトとしても人気を集めている。JR新大阪駅をはじめ関西の主要な交通拠点でも取り扱われており、大阪を代表する定番土産の一つとして多くの人に親しまれている。