スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
世界に5店舗しかないロースタリー「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」。延床面積2,966平方メートルを誇る、焙煎所を併設した日本唯一のロースタリーだ。コーヒーへの情熱と日本の職人技、おもてなしの精神が融合した特別な空間で、建築家・隈研吾氏がデザインを手掛けた建物も見どころだ。
東京のスターバックス リザーブ® ロースタリーに行って、本当にびっくり。普通のスタバとはまったく別物です!
一歩入るとコーヒー豆の香りがいっぱいで、巨大な銅製の焙煎機も圧巻。コーヒー豆が銅管を流れていく様子もすごく面白かったです。建物は4フロアそれぞれ雰囲気が違って、隈研吾さんが手がけた木の内装はやさしくて上質な感じ。3階のテラスからは目黒川を遠くまで眺められます。
店内のバリスタさんの手際もとても丁寧で、焙煎したてのコーヒー豆の香りも濃厚。生豆が一杯のコーヒーになるまでを実際に見られて、全体を通して最高の体験でした。コーヒー好きなら絶対に来るべきスポットです!


























