由布まぶし 心 金鱗湖本店
湯布院ならではのおいしいご飯の食べ方を追求した3種類の「由布まぶし」を提供する店。豊後牛と由布の地鶏、うなぎを使ったまぶし料理は土釜で提供され、それぞれ前菜・漬物・薬味・赤出し汁が付く。3種類の中で一番人気なのは「豊後牛まぶし」。土釜で炊いたご飯の上に炭火で香ばしく焼いた豊後牛がぎっしり敷き詰められたボリュームたっぷりのメニューだ。
正直、このお店はちょっと過大評価されている気がします。
あの日はものすごく疲れた状態で宿に着いたうえ、寒くて雨も降っていました。
宿の方が予約を忘れていたようで、大雨の中20分以上待ってようやくチェックイン。荷物を置いた後、わざわざ駅近くの店舗(2店舗あります)まで歩いて食べに行きました。
たくさんの人がオススメしていたので期待値はかなり高め。確かに見た目はとても良く、最初の2口くらいまでは普通においしかったです。
ただ私の場合、長く歩いて疲れ切ってお腹が空いていると、何を食べても格別においしく感じるというバフがあるんです。それなのに、今回はそんな状態でも「わあ、本当にめちゃくちゃおいしい!」とは感じられず(生き返るような感覚もなかったので)、私的にはナシでした。
一度試すのはアリですが、再訪はしないと思います。
だし茶漬けにもでき、漬物の盛り合わせや、いろいろなつけダレも用意されています。値段は高めですが、牛肉は本当にご飯の上にぎっしり敷かれていました。
ただ、途中からどんどん重たく感じてしまい、全体的に私の口には合いませんでした〜








































