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越前そばの里 | 陳素貞さんのレビュー

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    手打ちそばがメインで、味はさっぱり系。そばの香りがしっかりしていて、麺もコシがあって柔らかすぎない。つゆも濃すぎずちょうどいい。全体的に派手さはないけど、そばに真剣に向き合っているお店だと感じました。シンプルで食べやすいそばを食べたいなら、ここは期待を裏切らないと思います。

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