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    広島に来て、本場の日本の居酒屋の味を楽しみたいなら、海平商店に立ち寄ってみるのもおすすめ。店内は昭和を感じさせる少し懐かしい内装で、にぎやかで地元らしい雰囲気。周りは仕事帰りの宴会客でいっぱいで、とても活気がある。一日の観光を終えたあと、ここでひと息ついて思いきり食べるのにぴったり。

    料理の種類も豊富で、中でも一番感動したのは蒸し牡蠣。大きな鉄の箱いっぱいに、新鮮で大粒の殻付き牡蠣が詰まっていて、ふたを開けた瞬間に香りが広がる。口に入れると磯の風味が濃く、甘みがあってジューシー。一口ごとに牡蠣本来のおいしさを感じられる。よくある焼き牡蠣より、むしろこちらの蒸し方のほうが好き〜ぜひ試してみてほしい。

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