松島を散策していると、遠くから食欲をそそる炭火の香りが漂ってきました。香りをたどって歩いていくと、店先に巨大なかまぼこが立っているのが見え、思わず引き寄せられるように店内へ。旅行の最高の楽しみ方の一つは、その土地ならではのグルメを片っ端からしっかり味わうことだと、いつも思っています。
店内では、なんと自分でかまぼこを焼く体験ができると知り、すぐに並んで挑戦することに。しっかりとしたかまぼこを小さな炭火コンロの上でゆっくり返しながら焼き、表面が次第にこんがりときつね色になっていくのを眺めました。そばでは店の人とほかの旅行客が楽しそうに会話し、笑い声が響く中、癒やされる楽しい焼き時間を静かに満喫しました。
焼きたてのかまぼこは熱々で、一口かじると外側はほんのり香ばしく、中はふんわり柔らか。濃厚な魚のすり身の香りが口いっぱいに広がり、本当にとても特別なおいしさを味わえました。松島を旅行する際は、ぜひここで熱々のかまぼこを一本、自分の手で焼いてみるのがおすすめです。散策の旅に、さらにおいしい思い出が加わります。


















