今回の東京・新宿旅行では、特別に高級和牛焼肉を食べる機会を設け、新宿二丁目にある「焼肉大貫」を選びました。もともととても期待していたお店でしたが、実際に味わってみると、期待どおりの素晴らしい食体験でした!
今回注文したのは黒タンコースで、なかでも一番驚かされたのが厚切り黒タンです。肉の厚みと美しいサシを見ただけでも食欲をそそられ、焼くと香りが際立ちます。表面は少し香ばしく、中はやわらかくてジューシーなまま。厚みのある食感と歯応えもあり、本当にとてもおいしかったです!
もう一つ素晴らしいのが、テーブルで焼いてくれるサービスです。店員が自ら肉を焼いてくれて、裏返すタイミングから火加減まで絶妙に調整してくれます。どの肉も一番おいしい焼き加減で食べられ、自分で何もする必要がなく、座ったままおいしい料理を楽しめます。
また、肉の種類に合わせて楽しめるよう、さまざまなタレや塩が用意されているのも親切でした。それぞれの肉の特徴に合わせて味わうことで、和牛本来の甘みと香りをさらに感じられます。
全体的に肉の質が良いだけでなく、サービスも行き届いていて、最初から最後まで存分に楽しめました。東京で自分へのご褒美においしいものを食べたいなら、本当に候補に入れておきたいお店です!









