‘오사카 스테이션 시티’ 추천 스테이크 맛집 6곳! JR 오사카역에서 일품 고기 요리를 만끽하세요

미국 뉴욕에서 시작된 명문 스테이크하우스입니다.
이곳에서 꼭 맛봐야 할 메뉴는 스테이크의 정석이라 할 수 있는 두툼한 숙성육입니다.
미국 농무부가 최고 품질인 ‘프라임 등급’으로 판정한 소고기를 전용 숙성고에서 장기간 숙성합니다.
900℃ 오븐에서 먹음직스럽게 구워 뜨거운 접시에 담아 제공합니다.
또한 매장 안에는 1,000병 이상의 와인을 갖춘 워크인 와인 셀러도 있습니다.
숙성육과 와인의 마리아주도 마음껏 즐길 수 있습니다.

‘그릴’과 ‘채소’를 테마로 제철 식재료를 살린 메뉴를 선보이는 곳입니다.
일본산 소고기 스테이크를 비롯해 해산물 그릴과 제철 채소 요리 등 다양한 요리를 함께 맛볼 수 있다는 점이 매력입니다.
가족이나 친구와 나누어 먹으며 즐기기에도 좋습니다.
매장 안에서는 오사카 시내를 한눈에 조망할 수 있으며 낮과 밤에 서로 다른 분위기를 즐길 수 있다는 것도 특징입니다.
점심 식사는 물론 특별한 저녁 식사를 즐기기에도 좋습니다.

‘철판구이 기류’의 매력은 눈앞에서 펼쳐지는 생동감 넘치는 조리 과정입니다.
철판 위에서 식재료가 익는 소리와 향, 셰프의 능숙한 손놀림을 가까이에서 즐길 수 있는 것은 철판구이만의 묘미입니다.
제철 식재료와 함께 눈앞에서 구워 내는 일본산 흑우 스테이크를 맛볼 수 있습니다.
엄선한 암염과 와사비를 곁들여 먹는 것이 이곳에서 추천하는 방식입니다.
카운터 너머로 요리사의 기술을 감상하며 갓 구운 스테이크를 만끽해 보세요.

뉴욕 맨해튼에 본점이 있는 스테이크하우스입니다.
전용 숙성고에서 장기간 숙성한 희소 부위의 고기를 최상의 상태로 제공합니다.
해산물 요리와 샐러드, 디저트도 다양하게 갖추고 있어 코스 요리로 식사를 즐길 수 있다는 점도 매력입니다.
미국을 중심으로 세계 각국의 와인을 갖추고 있으며, 소믈리에가 요리에 어울리는 조합을 제안해 줍니다.

오사카에서 시작된 것으로 알려진, 손님 앞에서 직접 조리하는 ‘갓포’를 독자적인 ‘프렌치 갓포’ 스타일로 재해석했습니다.
제철 식재료를 사용한 전채 요리와 전복, 닭새우 등의 해산물, 엄선한 일본산 흑우 스테이크 등 식재료의 신선함을 살린 요리를 맛볼 수 있다는 점이 특징입니다.
저녁 식사 마지막에는 여유로운 소파석으로 자리를 옮겨 디저트를 즐기는 연출도 마련되어 있습니다.
요리부터 서비스까지 특별한 시간을 보내고 싶은 분에게 추천합니다.

파리 18구 몽마르트르에서 시작된 스테이크 비스트로 ‘사크레플뢰르’가 간사이 지역에 처음 문을 열었습니다.
프랑스인들이 사랑하는 전통적인 비스트로 요리를 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 곳입니다.
대표 메뉴는 스테이크에 감자튀김을 곁들인 프랑스의 정통 요리 ‘스테크 프리트’입니다. WAGYU 살코기와 일본산 소고기 안심, 일본산 흑우 등심을 비롯해 토마호크와 티본 등 푸짐한 메뉴도 갖추고 있습니다.
일본식 스테이크와는 또 다른 프랑스식 고기 요리를 꼭 즐겨 보세요.

고기의 감칠맛을 한층 살려 주는 대표적인 조합입니다.
레드 와인은 물론 고기 부위와 소스에 따라 화이트 와인이나 로제 와인도 잘 어울립니다.
울프강 스테이크하우스처럼 다양한 와인을 갖춘 매장도 있습니다.
소믈리에의 조언을 참고해 최고의 마리아주를 경험해 보세요.

일본에서는 스테이크에 흰밥을 곁들여 먹는 방식도 일반적입니다.
육즙과 소스가 배어든 스테이크를 흰밥과 함께 맛보면 맛이 배가됩니다.
대부분의 매장에서 ‘라이스’를 준비하고 있으니 일본다운 스테이크를 꼭 맛보세요.

‘스테이크’의 인상을 크게 좌우하는 것이 바로 소스입니다.
고기의 감칠맛을 살리는 담백한 양념부터 간장을 사용한 일본식 소스까지 매장마다 개성이 드러나는 요소입니다.
일본에는 소금이나 와사비를 특별히 엄선하는 매장도 많습니다.
여러 가지 소스와 양념을 맛보며 취향에 맞는 맛을 찾아보세요.