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징기스칸 다루마 본점

삿포로 식문화 유산·징기스칸의 맛있는 비결은 변하지 않는 데 있다.

4.07 2

갱신일 : 2026-04-14

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쇼와 29년(1954)에 문을 연 ‘징기스칸 다루마 본점’. 성길사한은 징기스칸의 한자 표기로, 다루마의 징기스칸은 스스키노 명물로도 불리게 되었다. 오랜 전통의 맛을 기대하며 찾아오는 사람들을 위해, 일부러 변하지 않는 것을 목표로 매일 영업하고 있다.

이곳의 징기스칸은 매일 신선한 머튼을 들여오고, 개점 직전에 장인이 손질해 썰어낸다. 머튼에는 독특한 감칠맛이 있는데, 그 맛을 더욱 살려주는 것이 창업 이래 여주인이 직접 만들어 온 특제 소스라고 한다.

부탁하면 호지차를 받을 수 있는데, 이 호지차에 징기스칸의 감칠맛이 밴 소스를 넣은 오차즈케가 숨은 명물이 될 정도다. 또 하나의 명물은 역시 여주인이 직접 담그는 김치다. 고기나 맥주와도 잘 어울리고, 오차즈케에 넣어 먹는 사람도 있다고 한다.

포인트

창업 당시부터 변함없는 맛을 계속 선보이는 스스키노 명물·다루마의 징기스칸.
신선한 머튼을 사용한다. 독특한 감칠맛을 끌어내는 소스에도 주목.
오차즈케와 김치 등 징기스칸 외의 명물도 놓칠 수 없다.

사진

신선한 머튼 고기. 매일 개점 전에 장인이 손질해 썬다. 신선도는 보장되어 있다
철판에 채소를 가득 깔고 그 중심부에서 머튼을 굽는 익숙한 방식으로 징기스칸을 맛본다
마무리 오차즈케. 호지차와 소스라는 뜻밖의 조합인데도 그 맛을 찾는 사람이 끊이지 않는다

리뷰

후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

Carolyn

2024-01-11 자세히 보기

양고기 구이를 좋아한다면 꼭 와서 드셔보세요!
Hori Toshio

2022-11-15 자세히 보기

삿포로에 왔다면 가장 먼저 들르고 싶은 곳, 징기스칸 다루마 본점입니다.
스스키노역에서 도보 3분이라 접근성도 아주 좋습니다.
화려한 가게들이 늘어선 위치라 가는 길에 호객을 따라가지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.

인기 있는 가게인 만큼 줄 서는 것은 각오해야 합니다.
가능하다면 저녁 오픈 시간에 맞춰 줄서는 것을 추천합니다.

혼자서도 부담 없이 들어가기 쉬운 구조인 점도 반갑습니다.
카운터 너머로 주문을 받고 제공하는 시스템입니다.

기본 징기스칸을 주문하면 큼직하게 썬 양파가 기본으로 함께 나옵니다.
구워졌을 때의 비주얼도 사진 찍기 좋아서 꼭 스마트폰에 담고 싶어집니다.
고기, 양파, 비법 소스라는 단순한 구성인데도 절로 “응... 이런 게 좋은 거지...”라고 중얼거리게 됩니다.

모처럼 왔다면 징기스칸만으로는 조금 아쉬울 수도 있습니다!
추가로 상급 고기도 주문해 보세요.
징기스칸과 상급 고기(또는 안심), 그리고 밥까지 망설임 없는 구성으로 3000엔 조금 넘는 정도입니다.
저녁에 혼자 먹는 야키니쿠 가격으로 이 정도면 충분히 만족할 만합니다.

여행에서 돌아가면 다루마를 따라 양파와 고기를 사서 집에서 구워 먹어 보고 싶어질지도 몰라요. 웃음