Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Thành Cát Tư Hãn Daruma Honten

Bí quyết làm nên hương vị thơm ngon của món Seikisshkan - di sản ẩm thực của Sapporo - chính là không thay đổi.

4.07 2

Cập nhật lần cuối : 19/05/2026

Giám sát bởi: Thành Cát Tư Hãn Daruma Honten

Điểm nổi bật
Ảnh
Đánh giá
Đọc cùng chủ đề
Thông tin cơ bản
Điểm tham quan gần đó

“Seikisshkan Daruma Honten” khai trương vào năm Showa 29 (1954). “Seikisshkan” là cách viết thay chữ cho “Jingisukan”, và món Jingisukan của Daruma đã trở thành một đặc sản của Susukino. Để đáp lại những thực khách tìm đến vì hương vị lâu đời ấy, quán mỗi ngày vẫn kinh doanh với mục tiêu cố ý không thay đổi.

Jingisukan ở đây sử dụng thịt cừu trưởng thành tươi ngon được nhập mỗi ngày và được các đầu bếp cắt ngay trước giờ mở cửa. Thịt cừu trưởng thành có vị ngon đặc trưng, và làm nổi bật hương vị đó chính là loại nước sốt đặc chế do bà chủ tự tay chuẩn bị từ khi quán mới thành lập.

Nếu yêu cầu, bạn sẽ được phục vụ trà houjicha, và món ochazuke chan với houjicha cùng phần nước sốt thấm đẫm vị ngon của Jingisukan này còn được xem là một đặc sản ẩn. Một đặc sản khác cũng không kém phần nổi tiếng là kimchi do chính bà chủ chuẩn bị. Món này rất hợp với thịt và bia, thậm chí có người còn cho vào cả ochazuke.

Điểm nổi bật

Jingisukan Daruma, đặc sản của Susukino, vẫn giữ nguyên hương vị từ thời điểm mới thành lập.
Được chế biến từ thịt cừu trưởng thành tươi ngon. Loại nước sốt giúp làm nổi bật vị ngon đặc trưng cũng rất đáng chú ý.
Ngoài Jingisukan, ochazuke và kimchi cũng là những món đặc sắc không nên bỏ qua.

Ảnh

Thịt cừu trưởng thành tươi ngon. Mỗi ngày trước giờ mở cửa đều được đầu bếp cắt sẵn. Độ tươi ngon của thịt đã được khẳng định
Thưởng thức Jingisukan theo cách nướng quen thuộc: trải rau trên vỉ sắt và nướng thịt cừu ở phần chính giữa
Ochazuke dùng làm món kết thúc bữa ăn. Dù là sự kết hợp bất ngờ giữa houjicha và nước sốt, vẫn có rất nhiều người tìm đến vì hương vị này

Đánh giá

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

Carolyn

11/01/2024 Xem chi tiết

Nếu thích ăn thịt cừu nướng, nhất định phải đến thưởng thức!
Hori Toshio

15/11/2022 Xem chi tiết

Đến Sapporo thì trước tiên muốn ghé là Thành Cát Tư Hãn Daruma Honten.
Từ ga Susukino đi bộ 3 phút, đi lại cũng không có gì để chê.
Vì nằm ở khu có nhiều cửa hàng màu hồng san sát, nên nhớ đừng đi theo người chèo kéo dọc đường nhé!

Vì là quán nổi tiếng nên hãy chuẩn bị tinh thần phải xếp hàng.
Nếu được thì xếp hàng lúc quán mở cửa vào chiều tối là thời điểm nhắm đến tốt đó.

Cách bố trí quán khiến đi một mình cũng dễ vào, điểm này rất vui.
Hệ thống là gọi món và được phục vụ qua quầy counter.

Nếu gọi món Thành Cát Tư Hãn cơ bản, hành tây cắt to sẽ đi kèm mặc định.
Hình ảnh khi nướng lên rất đáng chụp, nên rất muốn lưu lại bằng điện thoại.
Cấu thành đơn giản gồm thịt, hành tây và nước sốt bí truyền khiến mình bất giác lẩm bẩm “Ừm... như thế này là được rồi...”.

Đã cất công đến thì chắc chỉ Thành Cát Tư Hãn thôi sẽ thấy chưa đủ!
Hãy gọi thêm thịt loại ngon nữa.
Với menu không cần phân vân gồm Thành Cát Tư Hãn & thịt loại ngon (hoặc thịt phi lê) và cơm, khoảng hơn 3000 yên một chút.
Nếu là yakiniku một người cho bữa tối với mức giá này thì chắc chắn sẽ hài lòng.

Sau khi về từ chuyến đi, có khi bạn sẽ muốn bắt chước Daruma, mua hành tây và thịt về làm yakiniku tại nhà đấy haha?

Đọc cùng chủ đề

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật: 成吉思汗だるま本店
Mã bưu điện: 064-0805
Địa chỉ: Tầng 1 Crystal Building, Nishi 4 Minami 5, Chuo-ku, thành phố Sapporo, Hokkaido
Điện thoại: 011-552-6013
Ngày nghỉ cố định: Không nghỉ ngày nào
Giờ mở cửa: 17:00〜5:00
Phí: Jingisukan 1.280 yên
Di chuyển: Đi bộ khoảng 3 phút từ ga Susukino của JR
Thẻ tín dụng: Có chấp nhận
Trang web chính thức: Trang web chính thức (tiếng Nhật)