공식 정보 게재 시설에 의한 공식 확인을 거친 정보입니다.
350년의 일본 사케 제조 역사를 알 수 있고, 시음도 할 수 있는 ‘오토코야마 사케 양조 자료관’.
약 350년의 역사를 지닌 홋카이도의 명주 ‘오토코야마’. 그 ‘오토코야마’를 제조·판매하는 양조장 ‘오토코야마 주식회사’가 일본 사케 양조의 역사와 전통을 알리기 위해 운영하는 곳이 ‘오토코야마 사케 양조 자료관’이다. 관내에서는 ‘오토코야마’ 제조 초기인 17세기의 사케 양조에 대해 당시의 도구를 전시하는 한편 제조 공정을 VTR로 소개한다. 당시의 회화와 고문서 등에 ‘오토코야마’가 그려진 귀중한 미술·문화 자료는 꼭 볼 만하다.
몽드 셀렉션 금상을 40년 이상 연속 수상한 ‘오토코야마’의 시음도 가능하다. 이 밖에도 국내외 주류 콘쿠르에서 수많은 상을 받은 일본을 대표하는 명주를 맛볼 수 있다. ‘계절 한정’과 ‘자료관 한정’ 등 희소가치가 높은 상품도 많고, 주기와 앞치마, 티셔츠 등의 굿즈도 다양하게 판매된다.
또한 ‘오토코야마’의 제조에 사용되는 ‘연명장수의 물’을 무료로 맛볼 수도 있다. 명주를 만들어 내는 다이세쓰잔의 복류수는 무려 18리터까지 가져갈 수 있어 놀랍다.
오토코야마 사케 양조 자료관의 외관
오토코야마 사케 양조 자료관의 박력 있는 입구
옛 사케 양조 도구를 전시하고 있다
시음·매점 코너
무료로 가져갈 수 있는 오토코야마의 양조수
다음 자주 묻는 질문은 공식 웹 사이트의 공식 답변입니다.
Q
시설 내에서 이용 가능한 무료 Wi-Fi가 있나요?
있습니다.
Q
코인로커가 있나요?
없습니다.
Q
인근에 화장실이 있나요?
있습니다.
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
오토코야마 주조에서는 12가지 서로 다른 풍미의 사케를 한자리에서 맛볼 수 있고(시음은 유료), 은은한 술 향과 함께 특별한 아이스크림 한 스쿱도 즐길 수 있습니다. 살짝 취기가 도는 달콤함과 차갑고 부드러운 식감이 어우러져 여행에 뜻밖의 즐거움을 더해 주었고, 관련 상품도 판매하고 있습니다.
이곳은 단순한 주조장이 아니라, 마치 술의 풍미를 따라 떠나는 미각의 모험 같았습니다.
자료관에서는 무료로 사케 시음을 제공해 관광객들이 다양한 맛의 오토코야마 사케를 맛보며 사케의 매력을 더 직접적으로 느낄 수 있습니다.
오토코야마 사케 양조 자료관~ 일본 사케를 좋아하는 분들이라면 절대 놓치면 안 될, 정말 유명한 오토코야마 양조장이에요.
