마구로 도매상 미우라미사키코 요코하마 포르타점

회전초밥집으로 2017년에 문을 연 「마구로 도매상 미우라미사키코 요코하마 포르타점」. 2024년에 회전초밥의 엔터테인먼트를 체감할 수 있는 음식점으로 새롭게 태어난 곳이다.

대표 식재료는 「참치」. 미사키 눈다랑어, 참다랑어, 참치 희소 부위 등 약 30종을 상시 선보인다. 그 외에도 미우라미사키코와 근해를 중심으로 한 제철 생선이 매일 풍성하게 준비된다.

「초밥」에 더해 「튀김」과 「구운 생선」도 주력 메뉴로 제공한다. 특히 미사키항 직송 참치를 아낌없이 담은 「마구로의 은혜」가 인기다. 고소함과 도톰한 식감이 자랑인 「은대구 사이쿄야키」도 있다. 매달 열리는 「국산 생 참다랑어 해체 쇼」는 객석을 끌어들이는 압도적인 퍼포먼스로 만석이 될 정도로 인기가 높다.

일본식 모던 분위기의 매장 내부. 총 좌석 수는 70석이며, 이 중 카운터석 22석이 갖춰져 있다. 각 좌석에는 터치패널이 설치되어 있다. 오픈 키친으로 장인의 생동감 넘치는 손놀림을 바라볼 수 있는 점도 매력이다.