가메노이 가메이도 혼케 ‘가와라센베이’

고베 기념품의 대표 상품으로 오랫동안 사랑받아 온 것이 가메노이 가메이도 혼케의 가와라센베이다. 1877년 창업이라는 긴 역사를 지닌 노포가 전통 방식으로 꾸준히 구워 온 명과로, 기와를 본뜬 독특한 형태가 인상적이다. 표면에 찍힌 낙관에는 고베 땅에 모셔진 구스노키 마사시게 공의 기쿠스이 문양 등 이 지역을 상징하는 모티프가 그려져 있다.

원재료는 밀가루, 설탕, 달걀을 중심으로 한 단순한 배합이다. 군더더기 없이 구워 내 고소함과 은은한 단맛이 더욱 살아나고, 씹을수록 소박한 풍미가 퍼진다. 어딘가 그리움을 느끼게 하는 맛이 지금도 많은 사람에게 선택받는 이유다.

캔 포장과 상자 포장 등 크기 구성도 다양해, 가족용부터 직장에 나눠 줄 기념품까지 고르기 쉬운 점도 매력이다. 서양식 과자의 이미지가 강한 고베 기념품 사이에서 가와라센베이는 차분한 일본풍 매력을 전해 주는 존재다. 고베의 역사를 느끼게 하는 한 가지로, 기념품으로 고르고 싶어지는 과자다.