간논야 「덴마크 치즈케이크」

고베 모토마치 본점을 필두로 고베 하버랜드와 그랜드 프런트 오사카 등에도 매장을 둔 찻집 간논야. 1975년 창업 직후에 등장해 지금도 사랑받는 이 가게의 롱셀러 상품이 바로 덴마크 치즈케이크다.

스펀지케이크 바탕 위에 덴마크에서 직수입한 것을 블렌드한 생치즈를 올린 이 치즈케이크는 먹기 전에 오븐토스터로 데워 먹는 독특한 스타일이다. 데우면 치즈가 케이크 위에서 녹아내리고, 스펀지 부분의 단맛과 치즈의 적당한 짭짤함이 입안에서 절묘하게 어우러진다. 전 세계 치즈 가운데서 엄선한 덴마크산 치즈의 풍부한 풍미와 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있으며, 베이크드 치즈케이크와도 레어 치즈케이크와도 다른 맛이 자꾸 생각나는 일품이다.

상품은 직영 매장과 공항, 역 외에도 온라인숍에서 판매한다. 일부 매장에서는 이트인도 가능해 홍차나 커피 등 취향에 맞는 음료와 함께 이 케이크만의 향기롭고 깊이 있는 맛을 즐길 수 있다.