고란테이 시모토리 본점 리뷰 목록

구마모토에 왔다면 현지 대표 음식인 ‘타이피엔’을 빼놓을 수 없는데, 고란테이는 이 요리를 맛볼 수 있는 인기 노포입니다. 가게 안으로 들어서면 고풍스러운 공간에 붉은 등과 중국풍 장식이 어우러져 짙은 향수를 자아내며 색다른 분위기를 느낄 수 있습니다. 고란테이의 타이피엔은 일반 면 대신 부드럽게 넘어가는 당면을 사용하고 새우, 고기, 채소, 달걀 등의 재료를 넣습니다. 국물은 감칠맛이 나면서도 깔끔하고, 부드러우며 지나치게 느끼하지 않습니다. 당면이 국물을 충분히 머금어 더욱 맛있고, 일본 요리가 다소 입에 맞지 않는 어르신들에게도 좋은 선택입니다.

구마모토에 와서 색다른 현지 음식을 먹고 싶다면, 오랜 전통의 중화요리점 **고란테이**에서 구마모토의 대표 음식인 ‘타이피엔(太平燕)’을 맛보는 것을 추천합니다. 타이피엔은 당면 모둠탕처럼 보이며 채소와 해산물 등 다양한 재료가 들어 있습니다. 국물은 생각보다 맛이 진했고, 구글 리뷰에서 말한 것처럼 그렇게 담백하지는 않았습니다. 깔끔하면서도 감칠맛이 있어 여행 중 한 그릇 먹기 좋습니다.