• 자세히 보기

    교토 기요미즈데라 주변의 기요미즈자카와 산넨자카 일대를 둘러보다 보면 오래된 가게인 시치미야 혼포가 쉽게 눈에 띕니다. 오랜 역사를 지닌 곳으로 교토풍 시치미토가라시로 유명하며, 고추와 산초, 참깨 등의 향신료를 절묘하게 배합해 향과 매운맛이 다채로워 집에 가져가기 좋은 교토 기념품입니다. 평소 고기 요리를 할 때 조금 뿌려 먹는 것을 좋아하는데, 본래의 맛을 한층 더 풍부하게 해줍니다. 라멘이나 국물 요리를 끓일 때 조금 넣어도 잘 어울리고 향과 살짝 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 무엇보다 시치미토가라시는 포장이 가볍고 짐 공간을 많이 차지하지 않아 여행 중 부담 없이 구입하기 좋습니다. 제 경험으로는 만났던 일본인들은 대부분 매운맛을 그다지 즐기지 않았기 때문에 보통 이런 시치미 가루의 매운 정도는 크게 걱정하지 않아도 됩니다.

Linda Liao님의 다른 리뷰