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    來到京都清水寺周邊的清水坂、產寧坂一帶,逛街時很容易注意到老字號的七味家本舖。創業歷史悠久,以京都風味的七味唐辛子聞名,將唐辛子、山椒、胡麻等香料巧妙搭配,香氣與辛味層次豐富,是很適合帶回家的京都伴手禮。平常自己做肉類料理時很喜歡撒上一點,能讓原本的味道更加有層次;煮拉麵、湯品時加一些也很適合,能增添香氣與微辣風味。最重要的是七味唐辛子包裝輕巧、不太佔行李空間,很適合旅途中順手購入。就我的經驗來說,遇到的日本人都不太嗜辣,通常這類的七味粉辣度不用過於擔心。

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