七味家本舗的評論一覽

七味粉是日本很經典的調味料，通常由辣椒、山椒、芝麻等多種香料組合而成，香氣層次豐富。七味家本舗的七味粉聞起來特別香，還沒加進料理裡，就能先聞到濃郁的香料氣息。撒在烏龍麵、蕎麥麵、味噌湯或烤物上，都能增添風味，讓原本簡單的料理多了一股日式香氣。

來到京都清水寺周邊的清水坂、產寧坂一帶，逛街時很容易注意到老字號的七味家本舖。創業歷史悠久，以京都風味的七味唐辛子聞名，將唐辛子、山椒、胡麻等香料巧妙搭配，香氣與辛味層次豐富，是很適合帶回家的京都伴手禮。平常自己做肉類料理時很喜歡撒上一點，能讓原本的味道更加有層次；煮拉麵、湯品時加一些也很適合，能增添香氣與微辣風味。最重要的是七味唐辛子包裝輕巧、不太佔行李空間，很適合旅途中順手購入。就我的經驗來說，遇到的日本人都不太嗜辣，通常這類的七味粉辣度不用過於擔心。

七味家本舗的七味唐辛子香氣很迷人，原本擔心會太辣，但實際吃起來辣度很溫和，不會辣到搶走食物本身的味道。

最喜歡的是它帶有淡淡的香料香氣，撒一點在烏龍麵、拉麵或丼飯上，整體味道立刻更有層次。喜歡香香的、但又不想吃太辣的人，這款真的很適合！