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이마이초
옛 거리 풍경이 그대로 남아 있는 나라현 가시하라시 이마이초. 1532~1555년경부터 사찰을 중심으로 형성되었으며, 무사 세력과 충돌을 겪었지만 1575년 오다 노부나가에게 주인장을 받아 사면되었습니다. 에도 시대(1603~1868년)에는 물자 운송의 요충지이자 상업 도시로 발전해 에도 막부(정부)로부터 독자적인 지폐 유통을 허가받는 등, 당시 최첨단 도시로 불리던 오사카·사카이와 어깨를 나란히 하는 대규모 상업 도시로 성장했습니다.
사랑스러운 마을과 흥미로운 투어
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와쇼쿠 홈 쿠킹 마치코
‘와쇼쿠 홈 쿠킹 마치코’는 일본에 체류하는 외국인을 위한 일식 요리 교실입니다. 강사의 자택에서 일본의 생활을 직접 체험하며 일식의 기본인 이치주산사이와 오사카 음식 등 다양한 요리를 직접 만들어 먹는 경험은 여행의 추억을 남기기에도 좋습니다.
니기리 스시와 이나리 스시를 제대로 만드는 법 배우기.
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곤고산과 일본 음식의 뿌리를 찾아 떠나는 트레킹
간장 양조장에서 발효에 대해 배우고, 두부 가게에서는 다양한 시식 제품에 놀라는 등 ‘음식’을 통해 지역을 접하는 멋진 산책을 즐길 수 있습니다. 일본에서 가장 오래된 길 중 하나인 ‘가쓰라기 고도’를 포함한 옛길을 걸으며 음식과 역사, 문화, 지역 주민과의 만남을 경험해 보세요.
두부로 만든 식사와 사찰 방문.
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