คู่มือท่องเที่ยวชิมาเนะ เที่ยวให้ครบทั้งตำนานและธรรมชาติ

พื้นที่มัตสึเอะอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดชิมาเนะ ริมฝั่งทะเลญี่ปุ่น
เป็นเขตเมืองใหญ่ที่สุดของชิมาเนะที่รุ่งเรืองมาในฐานะเมืองปราสาทของปราสาทมัตสึเอะ
ที่นี่ได้ชื่อว่าเป็น “นครแห่งสายน้ำ” นักท่องเที่ยวสามารถล่องเรือชมเมืองไปตามคูเมืองชั้นในและชั้นนอกของปราสาท เพื่อซึมซับบรรยากาศเมืองเก่าอย่างผ่อนคลาย
ยังมีทะเลสาบชินจิ (Shinjiko) ที่มีชื่อเสียงเรื่องพระอาทิตย์ตกอันสวยงาม รวมถึงศาลเจ้ามากมายที่มีประวัติยาวนาน เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยพาวเวอร์สปอตและทิวทัศน์ที่สะท้อนความงามแบบญี่ปุ่น

พื้นที่ยาสุกิอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจังหวัดชิมาเนะ ติดกับจังหวัดทตโตริและเมืองมัตสึเอะ
พื้นที่นี้รุ่งเรืองจากการผลิตเหล็กแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า “ทาทาระ” ซึ่งใช้ถ่านไม้เผาไฟอย่างแรงเพื่อถลุงทรายเหล็กให้กลายเป็นเหล็กกล้า ทำให้พื้นที่นี้มีบรรยากาศเฉพาะตัวในฐานะแหล่งที่หยั่งรากด้วยเทคนิคดั้งเดิมและวัฒนธรรม เช่น เมืองท่าที่เคยรุ่งเรืองจากการขนส่งเหล็ก
ที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะอะดาจิสามารถชมสวนญี่ปุ่นที่ได้รับการยกย่องว่างดงามระดับแนวหน้าของประเทศ ส่วนที่โรงละครยาสุกิบูชิเอ็นเงคังก็สามารถสัมผัสบทเพลงและการเต้นรำพื้นบ้านชื่อดังของญี่ปุ่นอย่างยาสุกิบูชิได้
หากคุณชื่นชอบงานหัตถกรรมและวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่น พื้นที่นี้น่าจะถูกใจไม่น้อย

พื้นที่อิซุโมะเป็นแหล่งรวมสถานที่น่าค้นหามากมาย ไม่ว่าจะเป็นศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะที่เล่าขานกันว่าเหล่าเทพเจ้าจากทั่วญี่ปุ่นจะมารวมตัวกัน ไปจนถึงชายหาดอินาซะโนะฮามะซึ่งเป็นจุดชมวิวที่เชื่อกันว่าใช้ต้อนรับเทพเจ้าที่มาเยือนศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ และศาลเจ้าซูซะที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในพาวเวอร์สปอตชั้นนำของญี่ปุ่น
อีกทั้งที่ฮิโนะมิซากิ (Hinomisaki) จุดชมวิวชื่อดังตรงปลายคาบสมุทรชิมาเนะที่มองเห็นทะเลญี่ปุ่น คุณจะได้ชมความตัดกันอย่างงดงามของประภาคารสีขาวกับท้องทะเลและท้องฟ้า ส่วนใกล้กับคิราระบีชที่คึกคักในช่วงฤดูเล่นน้ำทะเล ก็มีสถานีริมทางที่สามารถแวะช้อปปิ้งและชิมอาหารได้ ทำให้เป็นอีกพื้นที่ที่เที่ยวได้หลายแบบ

พื้นที่อุนนังอยู่ทางตอนใต้ของพื้นที่อิซุโมะ ติดกับเทือกเขาจูโงกุ
มีจุดท่องเที่ยวธรรมชาติขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น แม่น้ำฮีอิที่เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ซากุระจะบานพร้อมกันเป็นแนวยาว น้ำตกริวซุกาตากิที่ถูกเปรียบกับมังกรกำลังลอยขึ้นฟ้า และหุบเขาโอนิโนะชิตะบุรุอิที่ทอดยาวประมาณ 3 กิโลเมตร
พื้นที่นี้ยังเป็นดินแดนที่มีเรื่องเล่าจากตำนานญี่ปุ่นสืบทอดอยู่ จึงมีทั้งศาลเจ้าเก่าแก่และโบราณสถานที่เกี่ยวข้องกับตำนาน
อีกทั้งยังเป็นพื้นที่ที่พัฒนามาจากการผลิตเหล็กแบบทาทาระ จึงเหมาะกับการสัมผัสประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และเทคนิคดั้งเดิมของญี่ปุ่น

พื้นที่เหมืองเงินอิวามิเป็นจุดหมายที่ให้สัมผัสประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม โดยมีเหมืองเงินอิวามิ (Iwami Ginzan) ที่ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกเป็นศูนย์กลาง
เหมืองเงินอิวามิเป็นโบราณสถานอุตสาหกรรมที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมโดยรอบและอยู่ร่วมกับธรรมชาติได้อย่างกลมกลืน
อุโมงค์เหมืองที่เรียกว่า “มะบุ” ซึ่งขุดขึ้นเพื่อทำเหมืองเงิน จะทำให้คุณประหลาดใจกับทั้งความยาวและความสูง ส่วนที่ศูนย์มรดกโลกเหมืองเงินอิวามิ ก็สามารถเรียนรู้ประวัติศาสตร์และเทคโนโลยีของเหมืองได้อย่างละเอียด
ที่ย่านเมืองโอมาริซึ่งยังคงรักษาอาคารจากสมัยเอโดะ ค.ศ. 1603–1868 และบรรยากาศของยุคที่รุ่งเรืองจากเหมืองเงินเอาไว้ คุณอาจรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปขณะเดินเล่น

พื้นที่ฮามาดะ–โกสึซึ่งอยู่ค่อนไปทางตะวันตกของตอนกลางชิมาเนะ มีสถานที่มากมายที่ครอบครัวสามารถใช้เวลาได้อย่างสบายตลอดทั้งวัน
ที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำชิมาเนะไคโยคังอะควาส หนึ่งในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ที่สุดในภูมิภาคจูโงกุ คุณจะได้ชมสัตว์ทะเลประมาณ 400 ชนิด รวมกว่า 10,000 ตัว โดยเฉพาะเบลูก้าหรือวาฬขาวที่หาดูได้ยากและได้รับความนิยมมาก
รีสอร์ตออนเซ็นคาเสะโนะคุนิซึ่งมีพื้นที่กว้างขวางสำหรับตั้งแคมป์และแกลมปิ้ง ก็มีทั้งออนเซ็น ที่พักหลากหลาย และเครื่องเล่นสำหรับเด็ก
ส่วนสวนโคโบคุโนะโมริมีทั้งสวนสมุนไพรและบังกะโล พร้อมทางเดินเล่นให้เพลิดเพลินกับธรรมชาติ
หากอยากสัมผัสพลังของธรรมชาติแบบใกล้ชิด หุบเขาดันเงียวเคที่มีหน้าผาสูงชันก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจ

พื้นที่มาสุดะ–สึวาโนะตั้งอยู่ทางตะวันตกสุดของชิมาเนะ และติดกับจังหวัดยามากุจิ
ที่นี่เคยเป็นที่อยู่อาศัยของนักเขียน จิตรกร และบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรมจำนวนมาก จึงมีพิพิธภัณฑ์ศิลปะ อนุสรณ์สถาน และสถานที่เกี่ยวกับศิลปะวัฒนธรรมอยู่มากมาย
คุณสามารถไปสัมผัสศิลปะและวัฒนธรรมได้ที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะซึ่งตั้งชื่อตามอันโนะ มิตสึมาสะ นักวาดภาพหนังสือภาพชาวสึวาโนะ ศูนย์ศิลปะและวัฒนธรรมจังหวัดชิมาเนะ แกรนโตวะ ที่รวมพิพิธภัณฑ์ศิลปะและโรงละครไว้ด้วยกัน หรืออนุสรณ์สถานของโมริ โองาอิ นักเขียนชื่อดัง
ยังมีย่านโทโนะมาจิโดริที่มีกลิ่นอายยุคเอโดะ และหุบเขาฮิคิมิเคียวที่ให้ชมธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ เป็นอีกพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์หลากหลาย

พื้นที่โอกิเป็นหมู่เกาะที่ประกอบด้วยเกาะเล็กใหญ่หลากหลาย ลอยอยู่ในทะเลญี่ปุ่นทางเหนือของคาบสมุทรชิมาเนะประมาณ 50–70 กิโลเมตร
เกาะหลัก 4 เกาะที่มีผู้คนอาศัยอยู่ ได้แก่ เกาะโอกิ (Oki no Shima), เกาะจิบุริ (Chiburijima), นากะโนะชิมะ และนิชิโนะชิมะ รวมถึงเกาะโดยรอบ ได้รับการรับรองเป็นอุทยานธรณีโลกของยูเนสโก
จุดเด่นคือสามารถชมทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้นเกินกว่าฝีมือมนุษย์
การเดินทางข้ามทะเลด้วยเรือเฟอร์รี เรือด่วน หรือเครื่องบิน ก็ยิ่งเพิ่มอารมณ์ของการเดินทางและความรู้สึกผจญภัย
ที่นี่มีจุดน่าสนใจทางธรรมชาติแบบเกาะซึ่งหาไม่ได้บนแผ่นดินใหญ่หลายแห่ง เช่น ชายฝั่งคุนิงะ เกาะโรโซคุ ต้นยาโอะซุงิและชิจิสุงิ รวมถึงน้ำตกดังเกียวโนะทากิ
ยังมีพาวเวอร์สปอตด้านความรักและความสุข รวมถึงคาเฟ่บรรยากาศย้อนยุคน่ารัก ๆ จึงเป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับทริปของกลุ่มเพื่อนผู้หญิงด้วย

วันแรกจะพาคุณเที่ยวในพื้นที่มัตสึเอะอย่างเต็มที่
เริ่มจากปราสาทมัตสึเอะ ปราสาทชื่อดัง แล้วเดินเล่นในย่านเมืองปราสาท พร้อมชิมโซบะ ก็จะได้บรรยากาศเหมือนย้อนเวลากลับไปสู่ยุคเอโดะ
จากนั้นค่อยเดินทางต่อไปยังศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ราวกับย้อนลึกไปถึงยุคแห่งตำนาน
ปิดท้ายวันแรกด้วยการพักผ่อนคลายความเหนื่อยล้าที่ทามัตสึคุริออนเซ็น ออนเซ็นเก่าแก่ที่ผู้คนรักมาช้านาน

วันที่สองจะพาไปยังพื้นที่เหมืองเงินอิวามิ
เริ่มจากการขอพรเรื่องความรักที่ศาลเจ้าทามาซาคุยุ ซึ่งเป็นศาลเจ้าที่มีความเกี่ยวข้องกับทามัตสึคุริออนเซ็นและยังเป็นที่รู้จักในฐานะพาวเวอร์สปอตด้านความรัก ก่อนจะไปใช้เวลาอย่างเต็มที่กับเหมืองเงินอิวามิ แหล่งมรดกโลก
คุณน่าจะประทับใจกับทั้งขนาดอันยิ่งใหญ่ของเหมือง พรจากผืนดิน และวิถีชีวิตของผู้คนที่สืบทอดกันมายาวนาน

อิซุโมะโซบะมีจุดเด่นที่กลิ่นหอม คุณค่าทางโภชนาการสูง และเนื้อสัมผัสดี
โซบะชนิดนี้ไม่ได้ใช้แค่ส่วนสีขาวด้านในของเมล็ดบัควีต แต่ใช้ทั้งเมล็ด จึงได้เส้นที่มีสีเข้มและรสชาติหอมเข้มข้น
เพราะสามารถลิ้มรสชาติของเส้นโซบะได้อย่างชัดเจน จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนชอบโซบะด้วย
แม้จะเรียกรวมว่า “อิซุโมะโซบะ” แต่รูปแบบการกินก็แตกต่างกันไปตามพื้นที่
ในมัตสึเอะมักเสิร์ฟในภาชนะทรงกลมสีแดงซ้อนกัน 3 ชั้น ส่วนแถบศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะนิยมกินแบบคามะอาเกะ

สำหรับคนที่สนใจที่มาของขนมญี่ปุ่น เซ็นไซคือซุปถั่วแดงต้มกับน้ำตาลแล้วใส่โมจิหรือบัวลอยแป้งข้าวเหนียว
เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่หากินได้ทั่วประเทศ แต่ต้นกำเนิดของเซ็นไซนั้นอยู่ที่อิซุโมะ
ขนมชนิดนี้ถูกเสิร์ฟในโรงน้ำชารอบศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้มาสักการะมาอย่างยาวนาน
จุดเด่นของอิซุโมะเซ็นไซคือใช้ถั่วแดงเม็ดใหญ่ และมีบัวลอยสีแดงขาวอยู่ในน้ำซุปใส
ถ้ารู้สึกเหนื่อยจากการเดินสักการะ ลองให้ความหวานนุ่มนวลของอิซุโมะเซ็นไซช่วยเติมความสดชื่นดู

โบเตะโบเตะฉะเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมชาที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งรุ่งเรืองในเมืองมัตสึเอะ เมืองปราสาทและแหล่งชาชื่อดัง
เป็นอาหารว่างเบา ๆ ที่นำชาบันฉะตีฟองอย่างประณีตด้วยแปรงตีชา แล้วใส่ข้าวเหนียว ถั่วต้ม โคยะโดฟุหั่น และผักดองลงไป
วิธีกินแบบคนรู้จริงคือเคาะก้นถ้วยเบา ๆ แล้วรวบเครื่องไว้ด้านหนึ่งก่อนกินพร้อมน้ำชาในคำเดียวโดยไม่ใช้ตะเกียบ ชื่อ “โบเตะโบเตะ” เองก็มาจากเสียงตอนตีชาให้เกิดฟอง
เป็นเมนูท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์และแทบหากินไม่ได้ในพื้นที่อื่น หากมาเยือนชิมาเนะแล้วอยากให้ลองชิมสักครั้ง