อาหาร

ฮากาตะ / เทนจิน / โอโฮริ ราเมน

7 ร้านราเม็งที่ต้องไปในฟุกุโอกะ ดินแดนต้นตำรับราเม็งทงคตสึ

ถ้าพูดถึงของอร่อยในฟุกุโอกะ หลายคนน่าจะนึกถึงราเม็งเป็นอันดับแรก ฟุกุโอกะไม่เพียงเป็นแหล่งกำเนิดของราเม็งทงคตสึ แต่ยังเป็นถิ่นต้นตำรับของ “ราเม็งคุรุเมะ” “ราเม็งนางาฮามะ” และ “ราเม็งฮากาตะ” ที่แพร่หลายไปทั่วญี่ปุ่น บทความนี้จะพาไปรู้จักเอกลักษณ์ของราเม็งฟุกุโอกะ ความแตกต่างของราเม็ง 3 สไตล์หลัก และร้านดังที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน