อาหารท้องถิ่นไอสุ สึรุกะ สาขาหน้าสถานีโคริยามะ

ถ้าอยากลองรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ของไอสุในบรรยากาศญี่ปุ่นที่น่านั่ง ร้าน “อาหารท้องถิ่นไอสุ สึรุกะ สาขาหน้าสถานีโคริยามะ” ก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจ ที่นี่เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่นไอสุและเนื้อม้า โดยรับส่งเนื้อม้าที่ได้รับการรับรองแบรนด์ไอสุจากฟาร์มม้าไอสุทุกวัน อีกทั้งยังเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ที่สืบทอดอาหารไคเซกิและวัฒนธรรมการกินเนื้อม้าซึ่งถ่ายทอดกันมาอย่างยาวนานในภูมิภาคไอสุ

เมนูขึ้นชื่อคือ “ซากุระนาเบะ” หม้อไฟสไตล์สุกี้ยากี้ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน โดยใช้เนื้อม้าส่วนคารูบิระดับพรีเมียมจับคู่กับมิโสะมัสตาร์ดสูตรพิเศษ นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่างชุดซาชิมิเนื้อม้าแบรนด์ไอสุรวม 8 ชนิด ที่รวมชิ้นส่วนหายากไว้ด้วย จุดเด่นคือสามารถลิ้มลองเนื้อม้าคุณภาพสูงสุดที่แทบไม่วางจำหน่ายทั่วไปได้ในที่เดียว อีกทั้งยังมีชุดเมนูยอดนิยมที่ให้ชิมอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม เช่น ปลาเฮร์ริงดองพริกไทยซันโช ปลาค็อดแห้งตุ๋น และมันจูเทมปุระ ได้พร้อมกัน รวมถึงมีสาเกท้องถิ่นจากไอสุให้เลือกหลากหลาย เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารอย่างเพลิดเพลิน

ภายในร้านตกแต่งเป็นบรรยากาศญี่ปุ่นที่สงบผ่อนคลาย รองรับได้ประมาณ 70 ที่นั่ง มีห้องส่วนตัว 8 ห้อง และห้องเสื่อทาทามิที่รองรับได้สูงสุด 30 คน จึงเหมาะตั้งแต่มื้ออาหารทั่วไปไปจนถึงการรับรองแขกและงานเลี้ยง อีกทั้งยังตั้งอยู่หน้าสถานีโคริยามะ ทำให้แวะมาได้สะดวกระหว่างท่องเที่ยวหรือเดินทางเพื่อธุรกิจ