เท็มปุระ สุงิมุระ

ถ้าอยากค่อยๆ ลิ้มรสเท็มปุระทอดใหม่ร้อนๆ แบบเสิร์ฟทีละชิ้น เท็มปุระ สุงิมุระ (Tempura Sugimura) คืออีกหนึ่งร้านเฉพาะทางที่ชวนให้แวะมา วัตถุดิบที่ใช้ล้วนผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยเจ้าของร้านเดินทางไปตามหาจากทั่วประเทศด้วยตนเอง เท็มปุระที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ทั้งความสดของวัตถุดิบ สภาพของแป้งชุบทอด และการควบคุมน้ำมัน ให้เนื้อสัมผัสกรอบบางแตกเบาๆ พร้อมกลิ่นหอมและรสอูมามิจากวัตถุดิบที่โดดเด่นอย่างยิ่ง

เมนูหลักของร้านคือคอร์สโอมากาเสะที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ช่วงเย็นมีให้เลือก 4 คอร์ส ตั้งแต่คอร์ส “ซากุระ” ที่รวมเท็มปุระแนะนำประจำวัน พร้อมเมนูข้าวที่เลือกได้ระหว่างเท็นด้ง เท็นฉะ หรือข้าวสวย สลัด และไอศกรีม ไปจนถึงคอร์ส “อาจิไซ” ที่เสิร์ฟพร้อมซาชิมิ ส่วนมื้อกลางวันซึ่งให้บริการเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ มีทั้งคอร์สโอมากาเสะ ชุดอาหาร และเซ็ตตามฤดูกาลให้เลือกอีกด้วย จึงเป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มลองเท็มปุระชั้นเยี่ยมในราคาที่เข้าถึงง่าย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งสาเก โชจู และไวน์

จะเลือกนั่งที่เคาน์เตอร์เพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศการทอดตรงหน้า หรือใช้เวลาสบายๆ ในห้องส่วนตัวบรรยากาศสงบก็ได้ ภายในร้านจึงเหมาะกับการมาใช้บริการได้หลากหลายโอกาส