ไดโคคุยะ (คิโนซากิออนเซ็น)
ถนนหน้าสถานี JR คิโนซากิออนเซ็นที่เรียงรายไปด้วยร้านอาหารและร้านขายของฝาก ไดโคคุยะ ร้านยอดนิยมที่ก่อตั้งขึ้นในยุคไทโช เมื่อปี 1912-1926 โดยเริ่มต้นจากการเป็นร้านอุด้ง มักได้รับการแนะนำผ่านโทรทัศน์และนิตยสารจากเมนูเด่นอย่างซูชิปู
ช่วงฤดูปูจะมีเมนูอาหารปูพิเศษด้วยนะ
ทาจิมะกิว อิโรริ ไดนิง มิคุนิ
ทาจิมะกิว วากิวขนดำจากจังหวัดเฮียวโงะที่ได้รับการยกย่องว่าโดดเด่นด้วยความสมดุลอันยอดเยี่ยมระหว่างเนื้อแดงและลายมัน โดยสืบสายพันธุ์มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่สมัยเอโดะ ร้านเฉพาะทางทาจิมะกิวแห่งนี้คือ “อิโรริ ไดนิง มิคุนิ” ในย่านคิโนซากิออนเซ็น ซึ่งเสิร์ฟเนื้อทาจิมะกิวที่รับซื้อมาทั้งตัวจากฟาร์มคู่สัญญาในหลากหลายเมนู
ในบรรดาวัวที่เลี้ยงไว้ แทบทุกเดือนจะมี 2 ถึง 3 ตัวที่ได้เป็นแชมป์เลยนะ
ไขมันของที่นี่เนียนกว่าและดูดีต่อสุขภาพกว่า ทำให้รสชาติเนื้อออกเบาสบายมากด้วย ดีเลย
MINORI GELATO
อาคารสไตล์บ้านโบราณบรรยากาศย้อนยุคที่ตั้งอยู่ใกล้กับป้ายรถบัสประจำทาง “ท่าเรือคุซาคาเบะ” คือเจลาเทอเรีย “MINORI GELATO” ที่ได้รับความนิยมจากเจลาโตซึ่งใช้วัตถุดิบจากเกาะโชโดชิมะ มีรสชาติให้เลือกประมาณ 10-15 ชนิดอยู่เสมอ ทั้งรสคลาสสิกอย่างนม ช็อกโกแลต และพิสตาชิโอ รวมถึงรสตามฤดูกาลที่ใช้ผลไม้และผักสดตามช่วงเวลา เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม สตรอว์เบอร์รี และกีวี
รสชาติดีมาก! ชอบบรรยากาศเงียบสงบที่นี่มาก พนักงานก็บริการดีด้วย~ เยี่ยมเลย
ซาระโซบะ จินเบ
อิซุชิ เมืองปราสาทที่ยังคงรักษาทิวทัศน์เมืองเก่าอันมีประวัติศาสตร์ไว้ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นเขตอนุรักษ์กลุ่มอาคารดั้งเดิมที่สำคัญ จนได้รับฉายาว่า “เกียวโตน้อยแห่งทาจิมะ” ที่นี่มีประวัติย้อนไปถึงสมัยเอโดะ และมีชื่อเสียงด้าน “โซบะอิซุชิ” ที่ยึดแนวคิดทำสดใหม่ทุกขั้นตอน ทั้งโม่สด นวดสด และลวกสด พร้อมด้วยร้านโซบะประมาณ 40 ร้าน จนเป็นหนึ่งในแหล่งกินโซบะชั้นนำของภูมิภาคคันไซ
แต่ละคนจะได้เส้นมา 5 จานเล็ก แนะนำให้ลองจิ้มซอสชิมรสเดิมก่อน แล้วค่อยใส่ต้นหอมกับวาซาบิลงในน้ำจิ้มแล้วชิมอีกแบบ
โคมาเมะ โชคุโด
คาเฟ่ร้านอาหารในพื้นที่ภูเขาของเกาะโชโดะชิมะ ซึ่งมีทิวทัศน์ชนบทญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมแผ่กว้าง รวมถึงนากลางขั้นบันไดนากายามะ เมนูยอดนิยมคือชุดข้าวปั้นจากนาขั้นบันไดที่เสิร์ฟข้าวปั้นปั้นอย่างนุ่มมือจากข้าวที่เก็บเกี่ยวในนาขั้นบันได พร้อมเครื่องเคียงและซุป รวมถึงโซเม็งโชโดะชิมะ โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติของเกาะโชโดะชิมะอย่างเต็มที่
ร้านอาหารแห่งนี้ภายนอกดูมีบรรยากาศย้อนยุค เดิมทีเคยเป็นโรงสีข้าวในช่วงต้นยุคโชวะ ก่อนจะปรับปรุงมาเป็นร้านอาหาร
อาหารที่นี่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติของโชโดะชิมะ อร่อยมาก
ฮานายามะ อุด้ง สาขากินซ่า
ร้านอุด้งที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปีเมจิที่ 27 (ค.ศ. 1894) และได้รับความนิยมต่อเนื่องยาวนานถึง 5 รุ่น มีสาขาทั้งที่ร้านหลักในทาเทบายาชิ จังหวัดกุนมะ รวมถึงนิฮงบาชิและสนามบินฮาเนดะ สาขากินซ่ามีบรรยากาศหรูหราเหมาะกับทำเล ตั้งอยู่ด้านหลังคาบุกิซะบนถนนมัตสึยะ อุด้งที่ทำจากแป้งสาลีของกุนมะมีรสหวานเล็กน้อย เส้นเหนียวนุ่มเด้งเป็นเอกลักษณ์
ทั้งคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวที่ได้ลองกินหลายคนยังประทับใจมาก อร่อยจริง
เซฟาอุตากิ
สถานที่ศักดิ์สิทธิ์สูงสุดของอาณาจักรริวกิว ตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขาในเขตชิเน็นคุเดะเค็ง เมืองนันโจ ทางตอนใต้ของเกาะหลักโอกินาวะ ที่นี่เป็นผืนป่าซึ่งเชื่อกันว่าเป็นสถานที่เสด็จมาของเทพเจ้า และเคยใช้ประกอบพิธีสำคัญและพิธีกรรมทางศาสนา รวมถึงพิธีรับตำแหน่งของคิโคเอะโอกิมิ นักบวชหญิงสูงสุดของอาณาจักรที่เรียกว่า โออาราโอริ ในปี 2000 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมโลกของยูเนสโก “ปราสาทกุสุกุและทรัพย์สินที่เกี่ยวข้องแห่งอาณาจักรริวกิว”
ถ้ามีโอกาสได้มาเยือนสถานที่ศักดิ์สิทธิ์แห่งนี้~ ก็เป็นโอกาสดีที่จะได้ทำความเข้าใจวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของโอกินาวะให้ลึกซึ้งขึ้น~
ทาคิมิโคจิ
ย่านร้านอาหารที่ชั้นใต้ดิน 1 ของอุเมดะ สกาย บิลดิ้ง ซึ่งให้บรรยากาศราวกับได้ย้อนเวลากลับไปสู่ยุคโชวะของญี่ปุ่น ด้วยตรอกปูหิน หลังคากระเบื้อง และประตูไม้ระแนง อาคารส่วนใหญ่เป็นร้านอาหาร มีร้านอาหารหลากหลายแนวประมาณ 20 ร้านเรียงราย ทั้งร้านโอโคโนมิยากิและร้านคุชิคัตสึอันเป็นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของโอซาก้า รวมถึงร้านคัตสึด้งที่มีสาขาหลักอยู่ที่นัมบะ อาหารญี่ปุ่น อิซากายะ ชาบูชาบู ซูชิ และอีกมากมาย จนเลือกเข้าร้านไหนก็ชวนลังเล
บรรยากาศเหมือนย่านเมืองเก่าญี่ปุ่น เป็นโซนร้านอาหารที่มีเสน่ห์มาก~
นอกจากบรรยากาศจะเป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังได้ลองชิมอาหารอร่อยๆ ของโอซาก้าหลากหลายแบบด้วย
คานาคานะ
ย่านนารามาจิเป็นพื้นที่ที่เรียงรายไปด้วยบ้านมาชิยะตั้งแต่สมัยเอโดะถึงสมัยเมจิ และในช่วงไม่กี่ปีมานี้ก็คึกคักไปด้วยคาเฟ่และร้านค้าที่มีสไตล์ หนึ่งในร้านบุกเบิกของย่านนี้คือ คานาคานะ คาเฟ่โคมินกะที่รีโนเวตจากบ้านมาชิยะอายุอย่างน้อย 100 ปี เมื่อก้าวเข้าไปด้านในจะให้ความรู้สึกราวกับได้ย้อนตามความทรงจำอันแสนอบอุ่น นอกจากที่นั่งโต๊ะแล้ว ยังมีที่นั่งเสื่อทาทามิที่สามารถถอดรองเท้าขึ้นไปนั่งรับประทานอาหารที่โต๊ะเตี้ยได้ด้วย
ชุดอาหารญี่ปุ่นซิกเนเจอร์ カナカナごはん จะเปลี่ยนเมนูไปตามฤดูกาลและวัตถุดิบ
มากินแต่ละครั้งได้เมนูไม่เหมือนกันเลย
คะมงกะ อุเอโนะ แบมบู การ์เดน
ร้านอาหารที่นำเสนอ “อาหารแห่งแผ่นดินใหญ่” ข้ามยุคสมัยและพรมแดน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “โรงละครแห่งรสชาติของจีนแผ่นดินใหญ่” ภายในร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นไชนีส โดยดัดแปลงรูปแบบสถาปัตยกรรมและลวดลายดั้งเดิมของจีน ให้คุณเพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันหรูหรา เมนูอาหารรังสรรค์โดยเชฟระดับพิเศษผู้เคยปรุงอาหารให้บุคคลสำคัญจากหลายประเทศในฉงชิ่ง ต้นตำรับอาหารเสฉวน และเชฟติ่มซำระดับพิเศษผู้มีบทบาทสำคัญในการบุกเบิกกระแสติ่มซำในญี่ปุ่น นำอาหารจีนดั้งเดิมมาถ่ายทอดใหม่ในสไตล์ร่วมสมัย
เมนูเผ็ดชาสไตล์หม่าล่าส่งต่อรสชาติต้นตำรับอย่างหม่าโผวโถวฝู่ฉงชิ่ง รสชาติเข้มข้นจนทำให้ประทับใจมาก แล้วยังมีเป็ดปักกิ่งที่อร่อยจนหยุดกินไม่ได้อีกด้วย