อัตสึตะ โฮไรเค็น สาขาหลัก ตั้งอยู่ในนาโกย่า เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1873 และเป็นร้านชื่อดังที่เหมาะสำหรับลิ้มลองฮิตสึมาบุชิ เมนูขึ้นชื่อของนาโกย่า
    ทางร้านเลือกใช้ปลาไหลสดมาย่างด้วยถ่านอย่างพิถีพิถัน หนังกรอบหอม เนื้อนุ่มละเอียด เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรลับที่สืบทอดกันมายาวนาน รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หวานเลี่ยน
    จุดเด่นของฮิตสึมาบุชิคือสามารถลิ้มลองได้ 3 แบบ เริ่มจากรสชาติดั้งเดิม ต่อด้วยการเติมต้นหอมและวาซาบิ แล้วปิดท้ายด้วยการราดน้ำซุปให้เป็นข้าวต้มชา แต่ละแบบให้รสชาติแตกต่างกันไป

รีวิวอื่นๆ ของ BobbyJenny